一、秋天给孩子吃什么比较好？
秋季是儿童体重迅速增加的季节，也是各种传染病多发季节。为此，许多妈妈都采用加强营养的方式帮助孩子成长和防病。但是妈妈们知道哪些食物对孩子们有用吗？
专家表示：给孩子多摄入以优质蛋白质为主食物，能增强抵抗力；补充矿物质、维生素，弥补夏季大量出汗；适当补充含热量高的食物，增加热量抵御寒冷。
因此，专家建议：在食物的选择上可考虑增加一些象牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品；食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法，多补充一些汤水，以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然，新鲜水果和蔬菜是孩子一年任何时间都不能被忽略。
在此，我们为妈妈们推荐几款“强身健体，帮助生长”的菜谱，供大家参考：
炖排骨
新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30－40分钟。取炖好的排骨加在孩子的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。
肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质，同时也是补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中，其实是不正确的认识。
虾仁蛋饺
新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
二、秋季小孩吃什么菜比较好
要看多大的孩子，一般来说是不能养成孩子挑食的习惯，什么菜都要让他们去试试的。
三、这个季节小孩儿吃什么健康
1、春季： 一般来讲，每天可进三次正餐，下午加1次午点。下面是参考食谱： 早餐： 豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克 午餐： 猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克 午点： 梨汁糯米粥 50克 晚餐： 猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤 2、夏季： 推荐食谱： 早餐： 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克 中餐： 西红柿鱼丸汤 软饭 50克 午点： 大米绿豆稀粥 100克 晚餐： 鸡蛋黄瓜面片汤 50克 夏天，应注意多补充水分，多进汤食。 蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。 3、秋季： 推荐食谱： 早餐： 鸡蛋粥 25克 枣泥牛奶发糕 25克 中餐： 什锦饭 50克 小白菜汤 午点： 胡萝卜小米粥 50克 晚餐： 冬瓜肝泥卷 50克 蛋花汤 秋天，小儿食欲一般来说较好，有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋，稍煮片刻，再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮，待将熟时加入炒好的青菜末，饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子，拌馅时适量加入调料，以减少猪肝的腥味。 秋季天气转凉，小儿常易患腹泻，可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用，对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时，胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A，对小儿生长发育很有好处。 4、冬季： 推荐食谱： 早餐： 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克 中餐： 排骨汤焖海带丝 软饭 50克 午点： 蒸白薯 50——100克 晚餐： 白菜肉末挂面汤 50克 1岁小儿尚处于易患佝偻病的年龄.上述食谱中的牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质，特别是海带，每100克就可提供1177毫克的钙：牛奶中钙的含量虽不及海带，但其钙的利用率高达87%，因此也是补钙的好食物，其它含钙较多的食物还有虾皮、鱼松及豆制品，可经常给小儿食用。一般情况下，8个月就可以完全断奶，逐渐减少哺乳次数，并以辅食等代替。尽量做好衔接，便于宝宝生理和心理的适应。注意断奶的季节:断奶的季节最好是春、秋季节，气温不高不低，避免夏季断奶。以下是协助宝宝断奶的小技巧：*慢慢延长哺乳的间隔时间：如果宝宝两个小时喝一次奶，妈咪可以慢慢延长到三、四个小时喂一次奶，或是用其他食物来替代。这样，可逐渐减少宝宝喝母奶的次数，而妈咪也会因为宝宝喝得少而减少奶水。*改变宝宝喝奶的习惯：宝宝会有仪式性的喝奶需求，这种喝奶的习惯可以先戒除。例如：宝宝早上起床习惯喝母乳、中午必须喝完母乳再睡觉。那么妈咪可以改变自己，让宝宝无法维持这些习惯。例如妈咪可以比宝宝更早起床，让宝宝无法直接在床上喝奶；中午改成让宝宝到公园去玩耍，玩累了就回家睡觉。总之就是尽量让宝宝不要处在让他想喝母乳的情境。*睡前喝奶习惯可最后改变：对晚上睡觉前习惯喝母乳再睡觉的宝宝来说，这个动作代表他和妈妈之间的亲密，喂母乳也可以让宝宝停止哭泣，具有安抚的效果，所以，这一餐可以放到最后再戒。*以其他方式陪伴宝宝：有些宝宝在妈咪没有办法陪他玩，感到无聊时也会喝母奶。如果妈咪们有这样的情况，就可以尽量放下手边做的事，多陪宝宝玩，或者做其他有趣的事情，让宝宝不会感到无聊而想喝奶。*让宝宝不容易喝母奶：例如妈咪可穿上比较紧身的衣服，让宝宝不容易随意先掀开衣服喝母奶。*跟宝宝玩游戏：有些妈咪会与宝宝约定好每隔两天才喝一次母乳，或是满三岁之后就不要再喝母乳之类的游戏，当宝宝认真玩这场游戏，就会慢慢断奶。逐渐减少喂奶次数,妈妈的奶水也会慢慢变少,等真的断奶了妈妈也不会为奶水胀而苦恼了. 以上几点您不妨试试,祝宝宝健康快乐!
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