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鲜奶麻薯做法? 鲜奶麻薯怎么保存?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-27 14:57:41
导读

一、鲜奶麻薯做法?鲜奶麻薯主要食材:兰雀纯牛奶250毫升,木薯淀粉30克,白砂糖20克,奥利奥适量【具体做法】1、锅中倒入牛奶、木薯淀粉和白砂糖,开小火煮。2、边煮边搅拌,千万不要离开锅,很快就会搅拌成比较稠的面糊,继续顺时针搅拌至面糊变得细腻顺滑。3、奥利奥敲碎,鲜奶麻薯倒在奥利奥上面。趁热吃也是特别的好吃,放凉吃也是可以的,也可以分割成小块,分别裹上奥利奥、黄豆粉、芝麻粉等等,放入暖胃的红糖水

一、鲜奶麻薯做法?

鲜奶麻薯主要食材:兰雀纯牛奶250毫升,木薯淀粉30克,白砂糖20克,奥利奥适量

【具体做法】

1、锅中倒入牛奶、木薯淀粉和白砂糖,开小火煮。

2、边煮边搅拌,千万不要离开锅,很快就会搅拌成比较稠的面糊,继续顺时针搅拌至面糊变得细腻顺滑。

3、奥利奥敲碎,鲜奶麻薯倒在奥利奥上面。

趁热吃也是特别的好吃,放凉吃也是可以的,也可以分割成小块,分别裹上奥利奥、黄豆粉、芝麻粉等等,放入暖胃的红糖水也是超级软糯Q弹,真的是神仙美食。

二、鲜奶麻薯怎么保存?

1.鲜奶麻薯可以放好几天,常温放置就可以,吃之前微波炉30秒或者烤箱预热2-3分钟,特别好吃

2.鲜奶麻薯如果想过一段时间再吃,可以选择冷冻。吃的时候放烤箱180度叮10分钟左右 。

3.把袋子密封好,放在冰箱冷藏室,这样保存的时间较长一点,一般可以保存3-4天。

三、鲜奶提子麻薯的热量?

热量是278大卡/100克

麻薯预拌粉 50克,鸡蛋液 8克,葡萄干 15克,黄油 18克,纯牛奶 45克,盐 1克,熟黑芝麻 15克

1.黄油室温软化,将麻薯预拌粉,纯牛奶,鸡蛋液,盐混合。

2.用打蛋器搅打均匀

3.黄油软化以后放到面糊里,再用打蛋器搅打均匀,看不见黄油即可

4.再放入葡萄干和黑芝麻

5.混合均匀

6.将面糊装入裱花袋,裱花袋底部剪一个口子

7.挤在烤盘上

8.烤箱预热好以后,放入中层,上下火170度烤20分钟。

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四、鲜奶麻薯雪花酪配料?

配方:

- 鲜奶:1000克- 糖:200克- 鲜奶油:120克- 蛋黄:5个- 吉利丁粉:10克- 柠檬汁:适量制作步骤:

1. 将鲜奶倒入锅中,加入糖,用中火加热至糖完全融化。

2. 将吉利丁粉加入适量水中浸泡。

3. 将蛋黄打散,加入锅中,不断搅拌,煮至糊状。

4. 将吉利丁粉加入锅中,搅拌至吉利丁完全融化。

5. 将鲜奶油倒入锅中,继续搅拌至完全混合。

6. 加入适量的柠檬汁,搅拌均匀。

7. 关火,将混合物过滤至干净的容器中。

8. 等待混合物降温至室温,放入冰箱冷藏,冷藏至混合物变成半固体状态。

9. 将半固体状态的混合物取出,用打蛋器打发至体积变大,色泽变浅,质地变软。

10. 将打发好的混合物倒入模具中,放入冰箱冷冻,冷冻至完全结冰。

11. 将冰冻的雪花酪取出,用切片机切成薄片,即可食用。

五、鲜奶麻薯摆摊的做法?

以下是鲜奶麻薯的制作方法:

材料:

- 糯米粉

- 鲜奶

- 白砂糖

- 开水

步骤:

1. 将适量糯米粉和白砂糖混合在一个大碗中。

2. 慢慢注入适量开水,并用筷子一边搅拌,一边注入,直到面团成型。

3. 加入适量鲜奶继续揉成光滑的面团。

4. 把面团揉成圆球状,分割成适当大小。

5. 烧一锅开水,将小球放入水中煮熟,捞起放入冷水中。

6. 捞起麻薯丸,沥干水分。之后可以根据个人口味,在表面裹上椰丝或者芝麻等配料。

现在你就可以尝试在摊位上卖美味的鲜奶麻薯啦!

六、麻薯预拌粉可以做鲜奶麻薯吗?

可以做鲜奶麻薯。因为鲜奶中含有大量的蛋白质和脂肪,可以使麻薯更加柔软,口感更好。麻薯预拌粉中含有淀粉和糯米粉等材料,加上适量的鲜奶,可以制作出口感柔软、有嚼劲的鲜奶麻薯。同时,还可以根据个人口味添加一些糖或其他调味料,增添风味。值得注意的是,在加入鲜奶时,要慢慢加入并不断搅拌,以免导致麻薯材料过于稠厚或出现结块现象。

七、鲜奶麻薯可以过夜存放吗?

可以。

鲜奶麻薯可以冷藏一晚上。

麻薯是一种糯米制的食物,相当软而有黏性,看起来接近圆形,内部包有馅料,口感软糯。麻糬的外皮是用圆糯米或糯米粉为主要材料,以澄粉+热开水为黏着剂作成,所以基本上是白色的,也有使用食用色素或添加其它素材让颜色有变化的麻糬

八、鲜奶麻薯怎样算成功了?

麻薯】需要准备食材:18克木薯淀粉,200克白糖,180毫升牛奶,熟黄豆粉适量

【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将准备好的牛奶倒入一个干净无水无油的锅中,再开火将其烧热。直到锅中出现小气泡为止,接着往里面倒入白糖,用筷子将其搅拌均匀至溶解。然后把准备好的木薯淀粉分次倒入锅中,一边倒入的同时,一边用筷子将其搅拌均匀就成功!

九、红糖芋圆鲜奶麻薯做法?

以下是红糖芋圆鲜奶麻薯的做法:

所需材料:

1. 红糖芋圆:100克

2. 麻薯粉:100克

3. 水:150克

4. 红糖:适量

5. 鲜奶:适量

步骤:

1. 将红糖和鲜奶混合在一起,放入微波炉中加热,搅拌均匀,制成红糖鲜奶糖浆备用。

2. 将麻薯粉和水混合在一起,揉成光滑的面团,分成若干个小面团备用。

3. 将红糖芋圆放入开水中煮熟,捞出备用。

4. 取一个小面团,将其搓成扁平的圆形,将红糖芋圆放入其中,包裹成球状。

5. 将包好芋圆的小球放入沸水中煮熟,捞出备用。

6. 将煮熟的小球放入红糖鲜奶糖浆中浸泡,食用时撒上一些芝麻或桂花即可。

小贴士:

1. 麻薯粉和水的比例可以根据实际情况适当调整,以达到揉成光滑面团的效果。

2. 包好芋圆的小球在煮熟后会变得比较软,需要轻轻捞出,以免破裂。

3. 红糖鲜奶糖浆的甜度可以根据个人口味适当调整,但要注意不要过甜。

希望这个做法对您有帮助!

十、鲜奶麻薯很稀怎么补救?

鲜奶麻薯太稀主要是在加热牛奶这一步出现了问题,大家在煮牛奶的时候一定要注意等牛奶煮至浓稠再进行下一步,并且在加热时注意温度和时间,避免水分蒸发太快造成牛奶不成团的现象。

鲜奶麻薯的做法

(1)食材:糯米粉15g、木薯粉10g、牛奶130ml、细砂糖1小勺、黄油1小勺、熟黄豆粉、抹茶粉、熟黑芝麻、咸花生、红糖、细砂糖。

(2)糯米粉、木薯粉、细砂糖、牛奶倒入不沾锅中,开小火加热拌匀。

(3)成团后加黄油使劲搅匀,形成一个大团子,团子包上保鲜膜放冰箱冷藏。

(4)熟黄豆粉和红糖2:1比例混合打碎,抹茶粉和细砂糖1:1比例混合拌匀。

(5)熟黑芝麻和细砂糖2:1比例混合打碎,咸味花生和细砂糖2:1比例混合打碎。

(6)准备好的配料撒在大盘上,冷藏好的麻薯蘸上配料拌匀就能吃了。


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