梧州作为粤语发源地，岭南文化发源地之一，其美食固有其独特的风味。
来的早晨就品尝了当地颇有名气的冰泉豆浆。豆浆口感丝滑，有种独有的香气，跟家里用石磨磨出来的豆浆味道不相上下。比外面用豆浆粉或者直接用豆浆机打出来的豆浆口感好很多。对于没喝过石磨豆浆的小伙伴，可品尝一番。
广西的酸嘢算是广西的特产之一，各种水果，或者蔬菜都能腌酸，味道独特，当然梧州也不例外。在外面那么多地方吃过酸嘢，本人还没发现有比广西好吃的。就普通酸豆角而言，广西地方腌制的，的确是色香味俱全，光闻味道都会觉得有股独特的香味。而在外面吃到的酸豆角，基本闻不到香味，咸味占据大部分。因此，去广西，必要品尝酸嘢。
田螺或者石螺绝对是梧州的特色之一，也是广西的特色。螺作为宵夜的必备，也是日常小吃的一部分。在此，推荐梧州的老字号-醒醒田螺，里面除了螺，还有各种小吃，味道都非常不错，还便宜，绝对不会失望，不过一点辣不吃的小伙伴就不推荐了哈。
螺蛳粉全国闻名，但是炒螺狮粉估计别的地方都不多。推荐螺公堂的炒螺蛳粉，真的很不错，不会失望。Ps：螺公堂广西分店挺多的，但我只在梧州吃过，所以把它放进梧州美食了。
现在很多饮料店都是品牌连锁的，在旺城广场门口附近吃了一个还不错的饮料，叫摩吉，看店铺像是私人的，不知道是不是连锁的。点了个芒芒冰沙，真材实料，口感还不错。
梧州最具特色的纸包鸡。我去了当地老字号粤北餐厅。点了店里的招牌，包括纸包鸡。但是惊艳到我的却是葱油鱼，外面酥脆，里面鲜嫩，再配上葱香，绝味。纸包鸡纸包鸡，鸡肉挺鲜嫩，酱油味比较重，还有点点偏甜，所以个人更喜欢葱油鱼。
由于时间有限，所以很多美食都没有去品尝，有时间的朋友绝对要尝一下当地宵夜烧烤。
以上地点集中在河东骑楼城附近，太阳广场，旺城广场附近。实在不知道，可美团搜出来。
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