没结婚以前在家不怎么吃羊肉，因为老妈不吃羊肉，也不喜欢羊肉的腥膻。所以我和老爸要想吃 这口儿就要出去下馆子。
在我们东北，羊肉最熟悉的吃法就是烤羊肉串，烤得肥肉吱吱冒油，吃起来那叫一个贼香。但我 们都知道，吃多烧烤影响身体健康。
身体是革命的本钱。所以我们还是尽量选择一些健康的吃法。今天就给大家推荐这道羊排冬瓜 汤。
主料：羊排，冬瓜
配料：葱，姜，枸杞，香菜
调料：鸡精，盐
做法：
锅中放入足够水，水开放入洗净的羊排
水开撇出血水，将羊排捞出备用
锅中重新放入清水，加入葱段，姜片，枸杞，水开放入焯好的羊排，水开转小火炖煮
小火炖煮1小时左右，放入冬瓜，继续炖煮
炖煮20分钟左右，放入香菜，加入盐和鸡精调味即可
羊排冬瓜汤不宜过咸，否者就失去了汤汁的鲜美。可以准备些烧烤调料，羊排捞出可以蘸着吃。
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