一、菜上除虫的方法？
1、草木灰
草木灰是一种天然的杀虫剂 。用草木灰溶液喷洒蔬菜时 ，用十公斤的草木灰兑水50到60kg ，然后搅拌均匀 ，这些草木灰液体，至少要放置一到两天的时间，然后才可以使用 。
使用的时候 ，要把草木灰溶液倒出来 ，最好用一层过滤布 ，不要让草木灰里的废物残渣流进液体里 ，以免堵塞喷雾器的喷孔 。
2、用洗衣粉和尿素混合液
蔬菜容易生蚜虫，有些黑色的小蜜虫更顽固 ，用洗衣粉和尿素的混合液 ，对这些顽固害虫很有效果 。尿素能破坏害虫体表的昆螨丁质 ，从而起到杀伤害虫的效果 。尿素在杀虫的同时 ，还能给蔬菜叶子增加养分 ，用这种方法 ，能除掉害虫 ，还能给蔬菜增肥 。
3、醋和尿素的混合液
醋和尿素的混合液 ，不会对蔬菜有副作用 ，还会促进蔬菜茁壮生长
注意：蔬菜发生病虫害 ，不要急着去农药 ，有些害虫 ，对农药已经不那么敏感了 ，给蔬菜喷了农药 ，不但起不到防治病虫害的效果，还会产生一些毒副作用 ，影响蔬菜的品质 ，同时，也会影响蔬菜的茁壮生长 。
二、菜上的蚜虫怎么消灭？
1.
使用洋葱水：准备200克的新鲜洋葱，到最后加入两l的清水浸泡一天，将溶液过滤，然后喷洒于蔬菜上，就可以消灭蚜虫。
2.
可以使用辣椒水，准备500克的新鲜辣椒将其剁碎后加入10l，然后搅拌均匀并煮30分钟，将溶液放凉，然后用筛子过滤，接着灌入到药桶当中喷洒在蔬菜上，即可消灭蚜虫。
3.
可以喷洒农药：50%氟啶虫胺腈水分散粒剂：具有高效、快速特性，能正打反死，并且持效期长。能有效防治对烟碱类、菊酯类，有机磷类和氨基甲酸酯类农药产生抗性的吸汁类害虫，对蚜虫特效。
三、菜上的气泡叫什么？
一般来说，白色泡沫应该是菜叶组织中的一些成分，并可能混合动物的体液。
菜买回家要先煮后洗，这样不会污染刀板/刀/洗菜盆/洗菜池，要知道菜上可能会有寄生虫，不要泡也不要洗直接放锅里焯水，时间长一点，在这个过程中可能需要用专用剪刀把菜剪切成小块好焯水，不需要剪太小，等菜完全焯透后再洗它，这个时候一定要用热水洗，因为冷水会让菜收缩后洗不干净，菜上面的一些多余组织就可以用剪刀剪掉，这样煮起来的肉就不会有什么白沫了。
四、菜上盖饼的做法？
面 1中碗，土豆 500克，菜豆角 250克，葱、姜、蒜、蒜苗 适量，食盐、花椒粉、味精 适量，味极鲜 适量，清油 1炒菜勺
1菜备好后，先将发好的面放到案板上揉一揉，再团成圆形面团备用。
2接下来开始炒菜。锅里加一炒菜勺清油，烧热，火关小一点
3葱姜蒜等一起下锅，用炒菜勺快速搅动几下，炒出香味。
4紧接着倒入豆角先炸一下，再倒入土豆同炒，炒至所有菜全部被油染过，加入适量味极鲜，继续翻炒。
5炒至所有菜全部被味极鲜染过，加点水（前面炒的过程中如果有粘锅现象，就要一点一点加水），加入花椒粉、食盐适量，搅匀。然后再加水（最好加开水），水位要漫过菜。
6快速擀好的面饼，大小根据待会儿要炒菜的锅的直径大小决定，如果为了做熟后取起来方便，可以将面饼先划成小块，再拼到菜上面。
7将擀好的面饼放到菜上面，有水淹上来没关系。加盖焖煮十分钟左右关火。这期间为防止水干烧糊，根据自家炉灶火力适当调小一点。
8即使土豆熟的快，也要多煮一会儿，到豆角熟透才可以关火。关火后先取出面饼。
9然后再给菜里面加点味精，搅匀，出锅，香喷喷的盖菜摊饼就做好了。
五、菜上用的土霉素？
土霉素治疗蔬菜病虫害
土霉素主要抑制细菌蛋白质合成，对于细菌、类细菌、立克次体等病菌引起的病害有效。
1、准备4片土霉素，研磨成粉末后，与2.5kg水混合均匀，然后喷洒在蔬菜的叶片正反面，或者是蔬菜根部。
2、大白菜软腐病，每亩地使用34-40g的88%土霉素盐酸盐可溶性粉剂兑水稀释喷洒（保证让药液流入根茎叶和叶柄基部），每7-10天喷洒一次，连续喷洒2-3次。
3、柑橘疮痂病、桃树细菌性穿孔病，使用88%土霉素盐酸盐可溶性粉剂9000-16000倍液进行喷洒，每20天喷洒一次，连续喷洒2-3次。
4、梨树疫病，使用88%土霉素盐酸盐可溶性粉剂1700倍液喷洒枝叶部分，间隔7-10天后，使用88%土霉素盐酸盐可溶性粉剂3000倍液继续喷洒一次。
5、枣疯病，病发初期时，在枣树的枝干上注射88%土霉素盐酸盐可溶性粉剂100倍液（挂吊针注射法）。其中干周在30cm以上的枣树，每株用药量为300-400ml，干周在40cm以上的枣树，每株用药量为500-700ml，干周在60cm以上的枣树，每株用药量为1200-1500ml。注射步骤：在树干基部，用手摇钻钻一个孔（外高里低），深度直达髓部，然后将注射头插入孔口，接通注射器，让药液缓慢滴入树干之中即可。
六、菜上很多泡泡是什么菜？
菜上很多泡泡是冰草
冰草长相奇特，整棵植株水灵灵，充满水分的茎叶上附有一层天然的分泌物，看上去有点像‘薄冰’，经久不‘化’。不过这个‘冰’并非人工制作，而是茎叶自身的天然分泌物。在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名“冰草”，是番杏科的“冰叶日中花”，属于盐碱植物，原产自南非的多肉植物，在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布，可以直接食用。
七、菜上的臭虫怎样治？
1：洗衣粉溶液取2克洗衣粉，加水500克搅拌成溶液，加清油一滴，对植株上的虫体喷雾。可杀死蚜虫、蚧売虫、红蜘蛛、録刺蛾、粉蝶、白粉虱等。具有块根或具有鳞茎以及具有肉质根系的蔬菜，易受线虫危害，也可用稀释1000倍的洗衣粉溶液浇入植株根部周围。
烟草液烟草含有烟碱，对斯虫、红蜘蛛、蚂蚁等有很强的触杀作用，也具有蒸和胃毒作用。取烟草末或烟丝20克，加水500克浸泡24小时后过滤，滤液再加入2％的肥皂水500克，喷于有虫患的叶面；也可不加肥皂水直接将滤液喷于盆土及盆底周围，可杀土壤中害虫。
八、超市菜上喷水的叫什么？
超市蔬菜上面经常可以看到喷雾，这些喷雾一般都是清水或清洗剂，目的是为了保持蔬菜的新鲜度和卫生。
首先，清水喷雾主要是为了保持蔬菜的湿度，让蔬菜保持水分，从而延长其保鲜期。此外，清水喷雾还可以去除蔬菜表面的灰尘和污垢，让蔬菜更加干净卫生。
其次，清洗剂喷雾则更加强调卫生方面的作用。清洗剂喷雾可以有效地去除蔬菜表面的细菌和残留农药等有害物质，让蔬菜更加安全健康。
当然，有些超市也会添加其他成分的喷雾，如维生素C、保湿剂等，目的是为了进一步提升蔬菜的营养和质量。
总之，超市蔬菜上面的喷雾主要是为了保持蔬菜的新鲜度和卫生，消费者在购买时可以根据自己的需求和喜好选择不同类型的蔬菜。
九、娃娃菜上为什么有黑点？
不一定1.绿叶子上出现较多的黑点，用清水能洗掉。这就是小虫子造成的。有名的菜青虫都听说过吧。那就是虫屎之类的。应该是天然造成的。洗掉就行没危害。
2.绿叶和白帮都有很多的小黑点。而且这些黑点是洗不掉的，是在蔬菜的纤维里面的。是由于使用了化肥，并且氮的含量过量使用造成的。目前，还没发现这个黑点对人有危害。
3.黑点出现的较大，可以用黑斑来形容。这个是存放不当发生了霉变。
4.有黑斑并且边缘变色，有失去水分的情况。
这可以认为已经开始腐败了，建议别在使用了。注意事项：有是黑点会在里面的几层，挑的时候要格外注意。
十、菜上的天燕如何除？
天燕最好的方法就是用面粉洗一下，或者是用淘米水泡一泡就会把它冲掉。
药剂防治。我国目前批准登记或经各地试验对蓟马防效较好的药剂品种包括阿维菌素、多杀霉素、乙基多杀菌素、虫螨腈、杀虫双、杀虫单、氯虫苯甲酰胺、溴氰虫酰胺、唑虫酰胺、噻虫嗪、吡虫啉、呋虫胺、啶虫脒、联苯菊酯、溴氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、高效氯氰菊酯、丁硫克百威、仲丁威、苦参碱、印楝素、丁虫腈等，可以结合实际选择使用，及时进行喷雾防治。
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