一、鸡肉粥的做法?
做法:
1、大米用水泡上半个小时。
2、鸡胸肉切成小粒。
3、小葱切成沫。
4、砂锅里倒入开水,把泡好的大米倒进去,开火煮沸。
5、煮开后改中小火,慢慢熬煮,不用盖锅盖,会溢锅的。
6、煮到米开花了,加入鸡胸肉,继续煮。
7、汤变得粘稠了就加入适量的盐。
8、再加入适量的胡椒粉,搅拌均匀继续熬煮。
9、半个小时后粥已经煮的很粘稠了,可以关火了。
10、盛入碗中,撒入葱花即可。
11、一碗香喷喷的鸡肉粥就做好了。
二、青菜粥的做法?
青菜粥原料:
青菜4棵 剩米饭一碗 盐1茶匙(5克)鸡精1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml)
青菜粥做法:
1)将青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待冷却后沥干切碎备用。
2)将焯青菜的开水倒掉,重新倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入米饭,搅散后,改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向,防止溢锅),再盖上盖子,留2厘米宽的缝隙。
3)煮20分钟待米粒破开后,放入青菜碎,盐,鸡精和香油,搅拌均匀后即可。
三、小米青菜粥,用什么青菜,小米青菜粥的做法?
小米青菜粥的做法如下:
1、准备食材:小米1碗,胡萝卜半个,青菜 一颗,牛肝菌酱2勺,盐适量 。
2、小米洗净后浸泡。(浸泡小米的同时加工胡萝卜和青菜)3、胡萝卜切丁,青菜梗切小块,青菜叶切丝。4、锅中倒油,加胡萝卜丁翻炒至微软。5、加青菜梗炒至断生。6、加青菜叶翻炒(一定要快速翻炒,不然菜叶容易变黄)。7、炒好的蔬菜装盘备用。8、烧半锅水,等水开后放入浸泡好的小米。9、煮至小米膨胀成米白色。10、加2勺牛肝菌酱拌匀小火慢慢炖煮。11、粥米浓稠后倒入炒好的胡萝卜和青菜。12、煮几分钟后加入适量的食盐调味。13、这样美味的小米青菜粥就做好了。
四、小米青菜粥用什么青菜,小米青菜粥的做法?
小米青菜粥的做法如下:
1、准备食材:小米1碗,胡萝卜半个,青菜 一颗,牛肝菌酱2勺,盐适量 。
2、小米洗净后浸泡。(浸泡小米的同时加工胡萝卜和青菜)
3、胡萝卜切丁,青菜梗切小块,青菜叶切丝。
4、锅中倒油,加胡萝卜丁翻炒至微软。
5、加青菜梗炒至断生。
6、加青菜叶翻炒(一定要快速翻炒,不然菜叶容易变黄)。
7、炒好的蔬菜装盘备用。
8、烧半锅水,等水开后放入浸泡好的小米。
9、煮至小米膨胀成米白色。
10、加2勺牛肝菌酱拌匀小火慢慢炖煮。
11、粥米浓稠后倒入炒好的胡萝卜和青菜。
12、煮几分钟后加入适量的食盐调味。
13、这样美味的小米青菜粥就做好了。
五、鸡丝青菜粥生鸡肉还是熟的?
鸡丝青椒粥可以用生的鸡肉丝,先把鸡肉丝和粥一起煮,出锅时再放入青椒就行
六、大米鸡肉粥的做法?
材料: 母鸡、大米、芹菜、 酱油、细盐、葱花。
1.先将母鸡洗净,加水浸没,置于大火上煮沸20分钟后,再移到微火上煮2~3小时。
2.将鸡捞出,取出鸡肉,剁碎,加入酱油、细盐、拌匀。
3.将大米洗净,倒在鸡汤里,再加适量水,置旺火煮沸,再用小火将粥煮至粘稠状。
4.将鸡肉末、芹菜末和葱花倒入,煮一开即成。
七、潮汕鸡肉粥的做法?
主料
大米50克,鸡肉末30克。
辅料
植物油10克,酱油6克,精盐、葱、姜末各少许,清水500克。
①将大米淘洗干净,放入锅内,加清水用旺火煮开转文火熬至粘稠。
②将锅置火上,放入油,下鸡肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入精盐尝好口味,用文火煮几分钟即成。
八、鸡肉粥的家常做法?
①将大米淘洗干净,放入锅内,加清水用旺火煮开转文火熬至粘稠。
②将锅置火上,放入油,下鸡肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入精盐尝好口味,用文火煮几分钟即成。
菜品特色
此粥味香、粘稠、可口。
注意事项
1、将粥熬至发粘后,再与煸炒好的鸡肉末同煮。此粥适宜7~8个月的婴儿食用。
2、煮粥最好用小火慢煮,一次加足水,中间不要再加水;用珍珠米煮粥比较好。
九、鸡肉鱿鱼粥的做法?
材料
白菜芯1个,辣椒2个,蒜5-6瓣,盐3茶匙,醋2汤匙,生抽1汤匙,香油1茶匙。
做法
1.白菜芯竖切成长条,加盐搓匀,腌制15分钟左右至出汁。蒜提前拍碎,辣椒切碎。
2.腌好的白菜冲洗几遍,挤干水份。加入蒜碎,辣椒碎,醋,可根据口味调适量生抽,香油,拌匀即可。
3.凉拌菜芯就这样做好了。
十、菠萝鸡肉粥的做法?
用料 菠萝 1个 大米 1碗 水 5碗 盐 适量 冰糖 适量 清新爽口菠萝粥的做法 淘洗大米,我们煮粥的比例一般是1:5,这个根据个人喜好调整就好~ 根据个人口味加入适量冰糖,放入电饭煲开始煮粥。 煮粥的同时开始处理菠萝,切小块泡盐水。
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