一、湖北小吃蒸糕(顶糕)的做法？
步骤 1
一颗鸡蛋➕一点点白糖（红枣煮熟备用）
步骤 2
用打蛋器打至有纹路就可以
步骤 3
倒入面粉
步骤 4
翻拌至没有干面，一定要翻拌
步骤 5
容器刷油或者放油纸，倒入面糊，撒点红枣碎
步骤 6
盖保鲜膜，大火烧开，中火烧10分钟，关火焖5分钟在揭盖
二、湖北小吃蒸糕（顶糕）的做法？
顶糕以大米粉、糯米粉为原料，放入特制的小木格内，加上一点红糖桂花，放在滚水的瓶口利用那浓浓的蒸汽，只需两三分钟，一块块小白糕就做成了。其特点是松软带糯，味清香甜正，最受老人和小孩的喜爱。
三、温州著名小吃鱼饼还是松糕？
都是属于温州当地特产小吃
四、温州著名小吃是松糕还是鱼饼？
我就在温州，我觉得应该是鱼饼，因为在温州鱼饼真的大街小巷无处不在！！
五、台湾著名工业？
台湾最著名的工业企业是电子业，比如台积电、联发科、还有鸿海集团也就是在大陆的富士康等。
六、南瓜蒸糕蒸多久？
1、南瓜糕要蒸15分钟左右。
2、发糕的制作材料有很多，一定比例的木薯淀粉加入面粉后可以制作成香软Q弹的发糕，也可以用粘米粉、糯米粉、米粉、玉米面等等各种面粉制作而成。在南瓜发糕中加入枸杞、大枣、蜜豆、葡萄干等各种干货，会使得发糕的口感更加丰富。
七、蒸糕要蒸多久？
十五分钟左右。
做法如下：
步骤 1
把红糖沙放到容器里，放入温水，水温大概40度，只要能溶化红糖沙就可以，如果太热可以放凉一会儿
步骤 2
把面粉倒出容器里，把酵母加进去，然后倒进红糖水，糖水的水必须是温，大概30度
步骤 3
红糖水一边倒一边搅拌，搅到无颗粒，搅成面浆就可以了
步骤 4
等待发酵，因为我是冬天做的，用30度温水进行发酵，锅里加入水烧到大概30度，把面桨放进去发酵，时间大概一小时左右，发到两倍大就ok了
步骤 5
发酵好的面桨，搅拌一下，一下就好，没有别的容器，只好用碗，碗里刷一点油，倒到大概八分满就可以了
步骤 6
锅里水烧开，放进面桨，大概蒸20分钟，焖三到五分钟，就可以出锅了
步骤 7
开吃了
八、蒸生糕怎么蒸？
01
做法：1、糯米洗净浸泡4个小时，大米洗净浸泡半个小时。2、泡好的糯米和大米混合，一起倒入电饭锅煮熟（用泡米水煮）。3、煮好的饭稍降温，用擀面杖的一头将米饭捣烂一些，撒入少许盐或糖，拌匀。4、保鲜盒或饭盒内壁和底部薄薄涂一层油，将米饭倒入，用力压紧实，一定要压紧。5、放入冰箱冷藏两小时。6、冷却后，将米饭从饭盒中倒扣出，切成方块。7、油烧至5成热，将米饭块倒入炸至表面金黄。备注：1、保鲜盒中涂油的做法，是为了尽量不用保鲜膜，环保一点点。2、炸的时候，锅中不要一次性放入太多的米饭块，最好留有较大空间，否则糯米遇热易互相粘连。3、甜吃、咸吃随自己口味，我喜欢吃的时候蘸白糖
九、如何蒸糕？
做法
1 所有食材准备好，
2 找无油无水的干净盆两个，一个放蛋白，一个放蛋黄，蛋清蛋黄要分离，蛋黄盆里加白糖15克，用刮刀把糖和蛋黄搅匀，
3 接下来倒50克油，玉米油，花生油拌匀
4 准备清水40克和均匀了，备用，
5 搅拌均匀的蛋黄液， 筛入面粉，分两次筛入拌匀， 拌均匀的蛋黄糊备用，
6 开始制作蛋白了，蛋白里加白糖，35克，白糖一次性都倒上，白醋一点点，盐一点点，开始打发，
7 打发到蛋白成固体，提起打蛋器有小尖尖勾就可以了，用刮刀刮出，3分之1蛋白倒蛋黄糊拌匀，
8 两种食材给拌均匀了， 再把所有蛋黄糊统统倒入蛋白里，拌匀，
9 找一八寸蛋糕模具，把蛋糊倒入模具里
10 盖上两层保鲜膜，然后上蒸锅
11 大火蒸25 28分钟，关火，等几分钟，去盖，
12 蒸好出锅的蒸糕，先别揭保鲜膜，凉几分钟后， 揭去保鲜膜， 放盘子里，切上几刀，
13 放花瓣点缀，还是放干果好些，那样味道更好，
十、蒸糕热量？
100克蒸糕的热量大概在280卡左右。蒸糕含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，多种矿物质，比如说钙，铁，磷，镁等。平常适当的吃一点，可以补充人体的能量，可以缓解疲劳，补充体力。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
