过去的一周
连续有两个人分别和小杭约饭
神奇的是
这两个对吃极为挑剔却素未谋面的朋友
出奇统一地定了同一家泰国餐厅
老实说，去之前
小杭内心OS是“又吃咖喱啊”
但是连吃两顿后
彻底被俘虏
没想到杭州竟有如此出色的泰国餐厅
小杭简直是相逢恨晚呀
所以神奇餐厅在哪里第三期
小杭必须向大家安利这家
Home Thai
空运来的泰国榴莲
秘制咖喱酱
……
新手来打卡
按小杭亲测的这份菜单来点
绝对不会出错
一道被妹子光盘的沙拉
青木瓜削成丝
拌上自制酱汁
青木瓜酸脆可口
还有隐藏虾干
回味是带有回甘和微辣
吃起来一点减肥负担都没有
生活在“水果王国”的泰国人
从来不吝啬用水果烹饪美食
这道海鲜柚子
用的就是泰柚
果肉饱满，一点也不会酸涩
再拌上虾、鸡肉碎和腰果
口味酸辣，爽口开胃
不得不说Home Thai对于牛肉的料理
是炉火纯青
烤牛舌也是小杭推荐的
选用高品质的进口牛舌
牛舌先卤后烤
再蘸上秘制牛肉酱
外焦里嫩，肉质松软
每一丝纤维都充盈着牛肉和香料混搭的鲜美
一点面粉感都没有的炸虾饼
每一个都是用超大只的虾仁打成肉泥
裹上面包糠油炸而成的
用手掰开你会直接感受到肉质的Q
肉眼可见的粉嫩虾肉
蘸上酸酸甜甜的梅子酱
外酥里嫩
一点也感觉不到油腻
想要一次性吃到多种美味
那么烤味拼盘绝对是性价比之王
一盘吃到五种美食
烤鸡翅、烤墨鱼、烤鸡肉串
烤羊肉串、烤猪颈肉串
万物皆可烤
是人类对于美食的最初认知
制酱鬼才Home Thai还为这道烤味拼盘
搭配了四种完全不同的酱料
烤羊肉串和猪颈肉要搭配酸甜口味的酱料
烤墨鱼酱是酸辣的
黄色沙爹酱和鸡肉串是绝配
如果吃多了觉得腻
那就来一口爽口酱解解腻
小杭对泰国菜的爱始于冬阴功汤
简直是开胃神器
Home Thai的冬阴功汤里面有整整5只大虾
全都是从马来西亚空运而来
口蘑也很丰富
有清汤和椰浆两种做法
加了椰浆版浓稠诱人
椰奶香甜和酸、辣完美结合
而且辣度可以根据客人的需求调整
小杭表示，微辣就刚刚好
如果是重口味爱好者
可以选择清汤的做法
纯粹的酸辣让你过足瘾
敲重点！
几乎每桌必点的硬菜
Home Thai的咖喱都是自家新鲜制作的
咖喱皇炒青蟹中的咖喱更是主厨的独门秘技
在别家可是吃不到的哦
秘制咖喱搭配新鲜肥美的青蟹
每只青蟹都是越南空运来的活蟹
重量必须要达到一斤以上
吸收了咖喱的蟹肉
一口咬下去
咖喱的汤汁和蟹肉充分融合
蟹腿也是超大一只
可以让店员帮你剪开
吃起来要多满足有多满足
吃完青蟹的咖喱千万不要丢掉
用炸面包片裹着吃超赞
还有隐藏吃法等你来解锁
向服务员要一份米饭
浇上咖喱拌着吃
米饭用的是泰国长香米
咖喱浓醇
这才是这道菜的灵魂啊
小杭一个人能吃完一整盘
澳洲牛腱熬足四小时
搭配秘制的红咖喱
最后浇上一勺奶白色的椰浆
光是这个卖相
就已经让人食指大动
牛腱不要太松软
用牙齿轻轻一扯就扯下来了
从横切面可以清晰地看到里面是筋肉相连
Q弹不塞牙
一盘里面有好几块大牛腱
就连作为配菜的土豆也是粉糯入味
这个份量小杭要给老板一个大大的赞
用泰国长香米做成的泰式菠萝炒饭
米饭是颗颗分明的
蛋是粒粒分开
一勺舀起来
菠萝粒、肉松、虾肉，还有各种蔬菜
配料也太丰富了吧
接受不了榴莲臭味的更小杭
竟然在Home Thai吃榴莲了
而且一口接一口，停不下来
连小杭自己都害怕
但是Home Thai的榴莲真的不臭
在泰国自家果园种植的泰国榴莲
不加任何催熟剂和泡药水
直接从泰国空运到杭州
比普通榴莲更加软糯香甜
可见老板对食材品质的苛刻
还有一款芒果糯米饭
正宗泰芒，甜美多汁
再点缀上三色糯米饭
淋上浓稠的椰浆
女孩子对此是没有什么抵抗力的
而且糯米饭都是用纯植物上色
可不是什么人工色素哦
同样用纯植物汁液做成的糯米糕
做成了可爱的米奇头
怎么舍得下口呀
用纯荔枝果肉和泰国苏打水打成的荔枝冰沙
喝起来清爽解渴
是小杭首推的
和今夏流行色撞色的柠檬薄荷
喝完连口齿都带有薄荷的清香呢
进口泰芒鲜榨的芒果汁
果香四溢
香浓的泰式奶茶
不会太甜腻
一口入喉
茶味和奶味的比例刚好
除了地道的泰式美食
店里的装修也充满了异域特色
治愈的绿植映入眼帘
藏在角落的动物雕塑可爱极了
而且所有菜品都是用纯天然的新鲜食材烹饪
所以小朋友也可以放心吃哦
让你不出杭州
也能从视觉到味觉
痛快地感受一次泰国风情
感觉省了一张机票钱呢
又可以带上钱包
去Home Thai大吃一顿啦
店 铺 地 址 ：
杭州大厦购物城D座5层509室
撰文：央央/摄影：小明
设计：维尼
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