宜友海鲜大排档
整条开元路的路上分布了大大小小、知名或陌生的十来家海鲜大排档,俨然成了厦门排档一条街。
若想下酒,点一盘白灼苦螺清鲜甘甜,火候正好,椒盐小白虾,鲜香酥脆,带壳一起吃,下酒又补钙。
皮蛋三鲜煲是一道很出彩的菜,皮蛋经高温烹调后口感更加紧致,三鲜煲的调味更突出原鲜清淡,很惊艳!清蒸石斑鱼肉质鲜甜细嫩,但调味稍重。
炒米粉超级无比大份,真的有浪费粮食的罪恶感,湿湿的炒法很家常,个人很喜欢。煎肉蟹虽然不是膏蟹,但螃蟹还是很硬,丝丝细嫩的蟹肉鲜美无比,很海鲜的满足感。
tips:
特色:主打经济实惠的寻常海鲜,经营多年,游客和本地食客都喜爱的一家小店。
综合:位于开元路附近数家海鲜排档成为厦门一道独特的风景,这里距离厦门最经典的美食地标第八市场也很近,隐藏着许多闽南味经典小吃。
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