一、做团子文案？
东北大米2杯
熟玉米粒1杯
辅料
生菜适量
香菜适量
臭菜适量
香葱1根
自制辣椒酱适量
盐少许
烤肠1根
1. 准备食材，我用的是东北大米和煮熟的嫩玉米。
2. 大米放入电饭煲内胆甄锅内，用流水淘洗干净备用。
3. 熟玉米粒切碎，这是糯玉米，有黏度，适合做饭团用，可以使米饭的味道更佳香浓，口感更佳黏糯，比整粒吃更香。
4. 因为玉米是熟的，两杯米在三角釜中加入到刻度2的水量略少点即可，东北大米不吃水。加好水，甄锅放入包体内。
5. 盖上锅盖，听到卡“咔”的一声说明锅盖关好，按下“低糖饭”即可，电饭煲开始蒸饭，蒸制过程中，能听到多次冲水的声音。
6. 此时可以准备配菜了，我选择了生菜、小白菜、香菜、臭菜和小葱，味道特别丰富，把这些菜都洗干净。
7. 烤肠是香辣口味的，切丁。所有的小青菜和小葱都切碎备用。
8. 时间到，米饭就蒸好了，这颜色很漂亮。
9. 因为有黏玉米，米饭看上去有点黏，只有这样才能攥住饭团，太散的米饭是攥不成团的，没有糯玉米可加点糯米（北方人叫江米），也是可以的。
10. 米饭出锅，装入盆中，稍凉，不烫手即可，加入烤肠、所有切碎的蔬菜、盐、自制辣椒酱拌匀，闻着都香。我自己做的辣椒酱，不是很辣，小朋友都能接受。
11. 戴上一次性手套，将拌好的米饭团成大小均匀的饭团就OK了！
二、人口团子怎样做？
过年：也称“谢年”。过去民间有祭神、祭祖等习俗，常州还有做“人口团子”的风俗。所谓“人口团子”是在做过年糕团时，特制几个大如人头、不包馅心、上面点红的大团子。
据传这一习俗起源于明初。朱元璋平定江南，得了天下后，残杀功臣。当时，驻守在常州的是屡建战功的大将汤和。朱元璋对他也很不放心。汤和感到危险，便借酒自隐，往往在酒后理政，错杀无辜。汤和的副将为避免错杀，便做了几个假人头，染上血色，每当汤和酒醉发怒要杀人时，便把假人头当堂一献。汤和醉眼惺忪，掀鬓大笑。第二天便把事情全忘了，即使看到他要杀的人，也便无事。因此副将暗暗传令，家家都用米粉做几个假人头，以防被汤和错杀，保人口平安，称为“人口团子”，并流传为过年的习俗之一。后来人们觉得过年做人头不祥，就改成寿桃等，但仍在上面点红。
三、青蒿团子几月做？
青蒿团子一般是在清明节的时候吃，在3－4月做
四、做团子的由来？
话说大禹(公元前22世纪)治水十三年过家门而不人，他用疏导之法，使三江通流入海，太湖水位下降，水患得以平息，为种植冬小麦创造了条件，深得苏州人的爱戴。直到今天，太湖流域还流传着许多关于大禹治水的故事。相传苏州有位年青的后生，见清明节人们祭大禹都做精美的供品，认为这样不配大禹生前节约的品格，认为大禹在九泉之下一定不安心。清明节时正是冬小麦返青的时候，他与大家商量用麦叶汁水和糯米粉做成了青团子，将青团子供在大禹治水墓碑前，以士不忘大禹治水之恩。久而久之，相沿成习俗。
清明团子的由来二
宋高宗赵构兵败流落余杭，以糯米杂以蓬青为团食之，金人疑为疯人食马粪而脱身，此中乃含"聪明"之意.又说"古人寒食，采桐杨叶，染饭青色以祭，资阳气也...."其中真正来历尚不得而知。
清明团子的由来三
传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西。
回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。
五、怎样做团子心？
黑芝麻 (100克)
糖 30克，猪油 30克
二、方法/步骤
1、做黑子麻汤圆心子需要的材料有：黑芝麻、猪油。超市里有卖的。还有糖。
2、分别按比例准备好。
3、把黑芝麻放锅里小火炒熟。买的熟的可以不炒。
4、炒好后，把盘子里的水擦干净，芝麻装盘子里摊凉。
5、准备好，打碎机。把黑芝麻倒进去。
6、再倒入白糖。
7、打开机器打碎后倒入碗里。
8、加入猪油。
9、用勺子按压搅拌均匀。
10、放在一个平盘里抹匀，划切成需要的小块。放入冰箱冷冻，做汤圆的时候就拿出来，取一块包在汤圆里。就这样汤圆心子就做好了。
六、木须团子怎样做？
菠菜焯水赚干，放入炒好的鸡蛋，虾皮，盐，味精和十三香，搅拌，赚成团，外面拍上玉米面粉。
七、过年做团子的习俗？
过年吃团子是江南许多地方的风俗，因为团子象征着团团圆圆、幸福甜蜜，而过年又是中国人合家团圆的传统节日，这个时候做团子、吃团子，有一家人团圆、幸福的美好寓意。
团子本意是指一种糯米制成的食品，口感糯滑香软，有有馅与无馅之分，多见于中国南方地区。在日本指日式点心（和果子）的一种，是将米磨成粉末（一般使用糯米）搓成小团里加上开水揉捏，蒸煮完后成了的类似年糕的点心。
八、做清明团子的做法？
1、首先将新鲜艾草洗净之后放置几分钟，在此间隙烧一锅水，水沸腾后加5g盐，放入艾草至水沸腾关火，捞出艾草冷水冲洗沥干。
2、然后将处理好的艾草放入榨汁机中，我选用的是研磨这一功能，加入清水，研磨成艾草泥。
3、接着将艾草泥与糯米粉混合，加入10g白糖揉成团。
4、继续将倒笃菜、豆干、笋丁及肉末加适量油炒熟备用。
5、然后取30g左右面条裹入适量馅料收口朝下，上述配方大概一共可以做16个左右。电饭煲或蒸锅加入冷水上架蒸20分钟左右出锅。
九、清明团子怎么做？
准备食材：青萝卜1个，鸡蛋2个，虾酱1汤匙，豆面适量，葱花适量，食盐适量，食用油适量。
具体做法：
1、 萝卜清洗干净后，用擦具擦成丝状；葱切成葱花备用。
2、 锅中烧开水，放入萝卜丝焯水1分钟，1分钟后捞出放入凉水中过凉。这样易保持萝卜丝的颜色。
3、 过凉后，将萝卜丝攥干水分，放入碗中，先用筷子搅散，再加入少许葱花拌匀。
4、 拌匀后分多次少量的倒入豆面，豆面的量以自己的喜好为准，如果喜欢吃豆面多一点的就多加些豆面，如果喜欢吃萝卜多一些的就少加点豆面。只要能用手攥成团就可以。
5、 搅拌至没有干面粉后，用手攥成团子。
6、 攥好后来调制蒸虾酱鸡蛋羹的料。碗中加入1勺虾酱，倒入适量清水调开，然后再磕入2个鸡蛋搅匀。
7、 搅匀后再加入葱花、食盐、食用油搅拌均匀。
8、 都准备好后，将做好的萝卜团子和虾酱一起放入蒸锅内，大火蒸25分钟，这里是冷水装锅。
9、 25分钟后，出锅开吃即可，这样正宗地道的萝卜团子就做好了，再搭配着虾酱鸡蛋羹，咸香又美味，让你吃出年代感。
十、怎样做糯米刺毛团子？
一楼说的法子像是做寿司饭团，饭趁热拌好寿司醋，里面添点馅料就是寿司饭团，最简单的馅料是梅子干。
三楼说的是珍珠肉丸，算是一道菜吧。我觉得肉馅里面加一些香菇、冬笋之类的拌和更好吃哦。如果是说我们这里的汤圆，那就是糯米粉用开水和好，搓成圆子就好了，里面可以加甜馅，也可以咸馅。声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
