一、蔬菜店种类有哪些？
叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱
根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄
瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜
鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆
二、干菜店有哪些品种？
素的干菜有蔬菜制作的和海藻类两大类，前者就是各种蔬菜干，比如豆角干，茄子干，土豆干，萝卜干等等，后者比如最常见的紫菜干，海带干，石花菜干。
荤的干菜比如各类鱼干，虾皮，还有各种肉干。
粉丝也属于干菜，只是从马铃薯红薯等作物里面提取的而已
三、南通私房菜店有哪些？
房菜 （15）
木茗·謇香园(黑龙江路店)
11条点评 | 人均 -口味 7.1 环境 7.5 服务 7.3
私房菜 | 海门区 黑龙江路8号（南通市豪城市政建设有限公司西侧路口往里约200米）
苏樽荟
33条点评 | 人均 ¥299口味 7.6 环境 7.6 服务 7.6
私房菜 | 长江路608号桔子水晶酒店8楼
1930私房菜(步行街店)
794条点评 | 人均 ¥76口味 7.7 环境 7.7 服务 7.6
私房菜 | 海门商业步行街529号（黑龙江路移动公司向北五十米）
宋公馆私房菜
16条点评 | 人均 -口味 7.0 环境 7.0 服务 7.0
私房菜 | 海门街道钱塘江路苏城大厦2楼101室
刘记私房菜小馆
1条点评 | 人均 -口味 6.9 环境 6.9 服务 6.9
私房菜 | 嘉陵江路389、391号
辣妹子私房菜(怡和家园店)
9条点评 | 人均 -口味 7.0 环境 7.0 服务 7.0
四、卤菜店拌素菜有哪些？
一般卤菜店的素菜有卤海带、卤花生，卤豆干，卤豆腐皮，卤腐竹，卤莲藕，还有凉拌木耳，凉拌芹菜，凉拌土豆丝，凉拌黄瓜，凉拌莴笋，凉拌青皮豆，凉拌紫包菜，凉拌芥菜，凉拌西兰花，凉拌卷心包菜，凉拌豆腐，凉拌黄豆芽，凉拌绿豆芽，凉拌皮蛋，凉拌花菜等等
五、粤文化有哪些？
越文化包含的内容有很多种。比如粤菜，粤剧。粤语。等等。
六、成都知名的卤菜店有哪些？
成都十大卤味排名
1.八珍熟食，
2.吴长子卤菜馆，
3.百年卤菜，
4.五香居卤菜，
5.渝家百草鸭熟食，
6.万春卤菜，
7.好巴司卤菜，
8.卤江湖卤菜，
9.阿满卤菜，
10.龙品香杨成伟卤菜。
七、卤菜店的菜有哪些品种？
有莲藕、毛豆、花生、腐竹、海带、云丝、面筋、木耳、黄瓜、野菜、豆腐衣等等。以下是卤莲藕的做法： 主料：莲藕3节 辅料：卤水适量 步骤：
1、卤水的配料有：糖、盐、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、姜等熬成的。
2、准备莲藕
3、莲藕去皮洗净
4、放入卤水里
5、加盖压半小时
6、用筷子轻松戳穿即可，再泡卤水里越久越入味
7、吃的时候切片
8、装盘食用
八、蔬菜店经营范围有哪些？
蔬菜店的经营范围包括各种农民种植青菜土豆等或培植的黄豆芽等，以及经过初加工的农副产品，如咸菜萝卜干榨菜等。
九、家常菜店铺分类有哪些？
中餐馆一般按中餐来分。
一般中餐有川，鲁，粤，浙，闽，湘，徽，淮扬的八大菜系。之外还有较大影响是东北菜，冀菜，豫菜，鄂菜，本帮菜，客家菜，京菜，赣菜，清真菜等。
按中餐理论主要有冷菜、热菜、大菜、小菜、点心和汤来分类。
还可以根据食客的喜好来进行更加细化的区分
十、衡阳有哪些出名的卤菜店？
根据自己平时口味推荐
1、和平南路胖老娘卤菜
2、雁峰满口香饺子馆的卤菜
3、香江百货蒸北店的卤菜
4、冶金川菜馆的夫妻肺片和蒜泥白肉
5、先锋路老湘食的猪尾巴
以上都是本人平时常去的，仅供参考
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