牙签羊肉非常的适合作为宴客菜，提前腌好串好，十多分钟差不多就能做出来，难度低，还耐吃，不过普通做法首先要炸，费很多油，炸锅羊肉的油很难做别的，若是烤箱烤肉很容易发干发柴，所以用省油的空气炸锅做起来得心应手啊。出来的羊肉非常嫩，也很入味。
By 漂亮马婆
用料
- 羊肉 200克
- 洋葱 一小个
- 花生油 1勺
- 盐 半茶匙
- 料酒 10克
- 生抽 1勺
- 熟芝麻 适量
- 孜然粒 适量
做法步骤
1、 羊肉切大粒。
2、放盐、料酒、生抽、花生油、切块的洋葱拌匀。
3、 抓匀后冷藏1小时以上。冬天放室温也可以。
4、牙签先泡水，防止上色重。提前半小时即可，其实不是烤箱烤，一般不会糊。
5、羊肉腌好后先把洋葱拣出铺在炸篮底部。
6、 用牙签把羊肉一两块的串起来放在洋葱上。
7、开启炸锅180度15分钟。如果预热过12分钟即可。
8、放入盘中撒熟芝麻即可食用。
小贴士
猪肉牛肉鸡肉这样做法也一样美味。
----------
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
