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酸汤牛肉的做法 家常简单又好吃(酸汤牛肉的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-26 09:04:47
导读

酸汤牛肉制作:1.把肥牛切成薄片,加盐、味精、料酒、小苏打和红苕淀粉腌渍5分钟后,再入开水锅里滑熟,捞出待用。2.锅入少许油烧热,下酸菜梗炒香后,掺入鲜汤烧开,调入盐、味精、白糖和鸡粉,再把牛肉片放进去煮2分钟,便起锅装入盛器,撒些葱花和小米辣椒圈便好。来源:浙江美食

酸汤牛肉

制作:

1.把肥牛切成薄片,加盐、味精、料酒、小苏打和红苕淀粉腌渍5分钟后,再入开水锅里滑熟,捞出待用。

2.锅入少许油烧热,下酸菜梗炒香后,掺入鲜汤烧开,调入盐、味精、白糖和鸡粉,再把牛肉片放进去煮2分钟,便起锅装入盛器,撒些葱花和小米辣椒圈便好。

来源:浙江美食


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