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鱼头豆腐汤的做法有营养的做法(鱼头豆腐汤的做法家常)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-26 09:04:46
导读

鱼在我国的餐桌上一直都是不可缺少的一道大菜,不管是团圆的节日,还是在招待宾客的时候,一道含有鱼的菜,都赋予了这桌宴席团圆幸福、年年有余、生活富足的美满寓意,说起吃鱼,其实很多人吃鱼更喜欢吃鱼头一些,而鱼头的做法也有很多种,比如红烧 做汤 清蒸,而小编今天要说的就是太白鱼头豆腐汤,相信很多喜欢做菜的朋友都会希望大家对自己的手艺赞不绝口,也一心想着让自己的做饭技术越来越好,当然小编也不例外,但是制作这

鱼在我国的餐桌上一直都是不可缺少的一道大菜,不管是团圆的节日,还是在招待宾客的时候,一道含有鱼的菜,都赋予了这桌宴席团圆幸福、年年有余、生活富足的美满寓意,说起吃鱼,其实很多人吃鱼更喜欢吃鱼头一些,而鱼头的做法也有很多种,比如红烧 做汤 清蒸,而小编今天要说的就是太白鱼头豆腐汤,相信很多喜欢做菜的朋友都会希望大家对自己的手艺赞不绝口,也一心想着让自己的做饭技术越来越好,当然小编也不例外,但是制作这道太白鱼头豆腐汤,有一个非常关键的步骤,是很多人就是忽略了,所以导致做出来的太白鱼头豆腐汤一点也不好吃,还带有一股腥味。

说起太白鱼头豆腐汤,小编想起了第一次做太白鱼头豆腐汤的时候,那时做出来的太白鱼头豆腐汤不仅色泽不好看,吃起来的时候一点也不好吃,鱼肉不仅不鲜嫩还带有比较重的鱼腥味,小编在没吃之前不知道只是认为不好看,吃的时候应该还是能吃的,没想到小编自己是真的是高估自己了,所以只好将做出来的太白鱼头豆腐汤倒掉了,然后小编就再也不想做太白鱼头豆腐汤了,因为还没做就想起了那股很重的鱼腥味,不过几天后小编的信心又回来了,因为几天后小编去朋友家吃饭,而朋友就正好做了太白鱼头豆腐汤这道菜,朋友做的太白鱼头豆腐汤不仅味道鲜美,而且还没有一点点腥味,于是小编就向朋友请教他的这个太白鱼头豆腐汤是怎么做的。

朋友告诉小编做太白鱼头豆腐汤其实非常简单,只要用心然后方法对就很容易做出来,不过在做的时候要多加这一步,很多人就是少加了这一步,所以导致做出来的太白鱼头豆腐汤不仅不好吃而且腥味还十分的重,随后朋友告诉小编这一个步,这一步就是鱼头在处理好后放到食盐水中浸泡一下,这样在鱼头浸泡好后就能够有效地去除鱼头上面的腥味,如果没有这一步的话做出来的鱼头腥味是非常重的。


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