夏季，一些清脆爽口的凉拌菜是必不可少的，这个胭脂糖醋藕，做法比较简单，营养丰富，最主要的是颜色很吸引人，首先在视觉上就会促进宝宝的食欲。
原料
藕-
辅料
白糖适量
白醋适量
紫甘蓝-
制作过程
1,准备食材：紫甘蓝、莲藕
2,紫甘蓝撕成小片放入榨汁机，加入适量凉白开，一起榨橙汁
3,把榨好后的汁倒入碗里，加入适量白糖和白醋，等待颜色变成胭脂色
4,锅里放适量水烧开
5,放入藕片进行焯水
6,焯好都得藕片放入凉水里过一下
7,然后倒入紫甘蓝汁中，搅拌均匀
8,盖上保鲜膜放入冰箱进行冷藏
9,冷藏半小时或1小时以上，就可以食用了
烹饪技巧
藕片在进行焯水时，不可时间太长，以免失去脆感。浸泡时最好把藕片完全浸泡于其中，以免颜色会不均匀。
适宜人群
3岁以上
标签
促进食欲 便秘 腹泻 补充维生素
餐次分类
中晚餐
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