酒糟红烧肉怎样做好吃

一、酒糟红烧肉怎样做好吃

酒糟红烧肉，福州人都很喜欢吃，家人冰箱常期备有红酒糟，一段时间就会做些酒糟肉吃，加入了酒糟的五花肉特别的醇香。

食材

主料

五花肉

200g

辅料

油

适量

盐

适量

酒糟

50g

葱

适量

生姜

适量

步骤

1.准备食材

2.锅烧热后加五花肉煸炒一会出油

3.加入酒糟炒均

4.加入少许酱油和食盐炒均

5.加入少许清水焖三分钟

6.美味出锅

小贴士

焖三分钟会比较入味

二、酒糟可以糟什么东西吃

还可以糟鸡毛豆豇豆花生鸡爪鸭舌鸭肫猪耳龙虾猪爪蛏子牛蛙我是从书上看到的

三、酒糟发糕的做法

菜谱做法：

1.用料

2.将酒糟和砂糖倒入大碗

3.泡打粉，面粉，小苏打混合，筛入酒糟中，拌匀

4.加入适量清水

5.拌成较稀的面团

6.装入模具中

7.大火上锅蒸15分钟左右

8.熟透出锅

9.脱模

菜谱小贴士：

清水用量根据实际情况添加，只要能拌和成稀软面团就行了。酒糟含水量高的话，也可以不用。

蒸制时间根据发糕个头大小而酌情调整。

四、酒糟怎么做好吃，枸杞鸡蛋酒糟的家常做法

补血美容的！适合女人吃，尤其是产后之类的。

五、酒酿能怎么吃

酒酿（醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟）食用方法参考： 1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。 2、作醪糟（酒酿、甜酒）饮料： A、热饮：取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。 B、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。 C、果汁醪糟（酒酿、甜酒）：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。 3、全套醪糟：做法是把醪糟放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入烧开的牛奶。全套醪糟黄自相间，蛋花柔软，奶香酒味扑鼻，各种干鲜果星星点点，色彩斑斓，吃起来营养丰富，香甜而略酸，难怪群众视它为上好的早点。 4、醪糟（酒酿、甜酒）汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。 5、醪糟（酒酿、甜酒）鸡蛋：先将适量水和鸡蛋（去壳）煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等 6、作调料： A、作泡菜、酱腌菜配料，可调整风味。 B、做火锅调料，可增加醇香和回甜味。 C、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味，去腥除膻。 D、根据你的创意和需要，还可作其他调料，丰富你的生活。