一、炝西兰花的家常做法？
西兰花洗净焯水，捞出晾凉，放蒜沫小米辣，生抽老抽醋加盐鸡精，淋上热油
二、炝拌西兰花的家常做法？
炝拌西兰花是一道非常简单易做、美味又营养的家常菜，以下是它的做法：
材料：
西兰花1棵
蒜末适量
盐适量
香油适量
生抽适量
白糖适量
香菜适量
步骤：
1.准备一棵新鲜的西兰花，将花朵摘下，切去硬梗，用水焯烫一下，捞出沥干。
2.将焯烫好的西兰花花朵放入碗中，撒上适量的蒜末和盐，加入适量的生抽和白糖，拌匀。
3.加入适量的香油，继续拌匀。
4.放入适量的香菜末，再次拌匀即可。
注意事项：
1.炝拌西兰花的焯烫时间不要过长，以免破坏其营养成分和口感。
2.在拌入调料之前，可以将西兰花花朵放入冰水中浸泡一下，这样可以让它更加爽脆。
3.调料的比例可以根据个人口味调整，如果喜欢辣味可以加入适量的辣椒油或者辣椒粉。
4.炝拌西兰花最好不要提前过久，最好在食用前拌匀即可，这样口感更佳。
三、蒜炝西兰花的家常做法？
蒜炝西兰花是一道简单易做、美味可口、富含营养的家常菜肴，下面是常见的制作步骤和配料：
所需材料：
1. 西兰花：300克；
2. 大蒜：5瓣；
3. 生抽：适量；
4. 食用油：适量；
5. 盐：适量；
6. 鸡精：适量；
7. 青蒜：适量。
制作步骤：
1. 西兰花去掉根部，将花小分，洗净后备用；
2. 蒜瓣去皮，切细末，青蒜切段，备用;
3. 热锅凉油，油7成热时，放入切碎的花椒和大蒜末煸香，直至香气四溢；
4. 将西兰花倒入锅中，快速翻炒均匀；
5. 加入适量的水，盖上盖炖煮3分钟左右；
6. 放入生抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀；
7. 最后加入青蒜翻炒一下即可。
小贴士：
1. 煮的过程中不宜加太多水，否则容易破坏西兰花的口感，同时焖煮时间也不能太长，否则可以导致营养成分损失较严重；
2. 烧热锅后再加入食用油可以使制作出来的蒜炝西兰花口感更清香爽脆；
3. 调味时要根据个人口感逐渐加入调料，并根据实际情况酌情调整。
祝您成功制作出美味的蒜炝西兰花。
四、炝花菜家常做法大全？
干煸菜花： 原料:散花菜、五花肉、 调味料:葱、姜、小干辣椒八、料酒、盐、胡椒粉、生抽(或酱油)白糖少许 1、把散花菜摘成小朵一定要盐水浸泡十分钟后，沥干水份备用，因为散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒，还以把藏在里面的小虫杀出来，辣椒用剪刀剪成小段，葱姜切片备用 2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味、五花肉不好切可以在冰箱里冷冻一小时再切就得心应手了， 3、锅内倒入油，五成热后放葱姜、大料煸炒出香味，再放入辣椒，出香味也不容易糊 4、放入五花肉片煸炒 5、五花肉一定要煸炒变色，出香味，还要微微卷成小坑，渗出油脂了再趁热放入少许酱油烹出香味。 6、肉汤滚开冒泡可以烹入少许料酒，这时候就可以放入菜花， 7、一直保持大火煸炒，加入生抽、糖、胡椒粉翻炒(生抽、有咸味所以不必再加太多盐)至菜花塌秧入味即可关火出锅装盘
五、炝黄瓜的家常做法大全？
把黄瓜洗干净去内瓢，用刀拍一下，放碗里放盐，糖，酱油。鸡精，蒜泥就好了。
六、炝锅面家常做法大全？
炝锅面家常做法:食材用料:面条半斤，西红柿1个，鸡蛋2个，韭菜5根，小白菜3棵，蒜2瓣，青椒半个，盐2勺，鸡精半勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺。
方法/步骤
1/备菜：碗里打入两个鸡蛋，加入冷水和盐，打散起沫；西红柿切块；韭菜切段；蒜和青椒切一下；青菜洗好切一下
2/锅里加食用油，油要烧热，加入鸡蛋，炒出金黄色
3/鸡蛋拨到锅一边，加入蒜、青椒、西红柿、韭菜
4/翻炒，加入盐、生抽、老抽、蚝油，加入水，水开后，加入面条
5/面条快熟的时候加入小白菜，小白菜翻搅一下断生，加入鸡精，关火盛出。
七、炝面皮的做法大全家常？
呛面皮的做法：先把面加温水拌匀，面里再加水、酵母、糖。
第二步，继续加入面粉，揉面两分钟，取出备用。
然后将面团一分为二。把面团密封，醒面十分钟。
接着取一面团，抹上食用油，展开形成长条，厚度约0.5厘米。
接着在上面。加入一半的葱花。盐、孜然粉、五香粉等。
把这些面卷起成长条。长条状从一端慢慢卷起，呀开，密封发酵30秒30分钟。
然后平底锅倒油，加热三分钟。
接着在锅放入锅上，放入饼皮，盖上盖子，小火慢慢加热三到五分钟，煎至两面金黄
八、炝圆葱的家常做法大全？
主料：
红葱头150g
辅料：
食油适量
食盐适量
白芝麻适量
芝麻油适量
元贞糖适量
味精适量
步骤1
干豆腐切丝放开水锅中焯一下，干豆腐变白捞出放盆里
步骤2
洋葱也切丝.
步骤3
烧热的油倒入放辣椒末和白芝麻的碗中，将辣椒末和白芝麻爆香
步骤4
干豆腐丝加洋葱丝，盐，味精，辣椒芝麻油、香油少许、蒜末、少许糖、葱末拌匀
步骤5
装盘即可食用
九、蒜蓉西兰花家常做法大全？
主料：西兰花一棵
辅料：蒜粒适量、油适量、盐适量、 鸡精少许
蒜蓉西兰花做法：
步骤1、西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右
步骤2、浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水
步骤3、炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色
步骤4、放入西兰花翻炒
步骤5、快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少许的鸡精
步骤6、放入余下的1/3蒜粒，翻炒均匀即可出锅
十、新西兰花的做法大全家常？
用料:
新西兰花菜适量
腊肉切片适量
豆瓣酱一小勺
水两大勺
油一小勺
做法:
步骤 1
花菜切小块，平底锅里倒入水，烧开后花菜放进去煮一会，水不要太多。
步骤 2
水煮干后，倒点点油，加入腊肉片，或者任何你喜欢的肉片，炒一会后加豆瓣酱，和花菜一起翻炒到入味，完成。
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