放假去农村奶奶家玩,奶奶特意用地笼去小河里捉的小杂鱼,小杂鱼好吃,城里人有钱都没地儿买!
小杂鱼好吃,但是去鱼内脏挺麻烦,一盆鱼差不多一两个小时才搞定
洗干净的小杂鱼,用盐腌好
热锅放油,把小杂鱼放进去小火慢炸
炸好的小杂鱼,忍不住吃了好几个,奶奶笑骂我贪吃!
炸好的小杂鱼倒入锅中,加入冷水,调味料,焖上十来分钟
浓白的鱼汤,鲜香四溢,我一个人都能喝光光!
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