一、西兰花拌大虾的做法？
材料
主料：虾仁100克，西兰花100克，
调料：大蒜15克，红辣椒15克，植物油10克，料酒15克，盐3克
做法
1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；
2.在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
3.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；
4.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；
5.放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
二、西兰花拌皮蛋的做法？
这样不好吃的，西兰花要的就是清淡的，皮蛋味太冲了。
三、虾仁拌西兰花的做法？
食材明细
主料： 西兰花一个 鲜虾仁二十个
配料： 胡萝卜一根 蒜籽二十个 葱一段 姜一块
辅料： 盐一茶匙 胡椒一茶匙 鸡精一茶匙
做法
1. 西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。
2. 蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。
3. 锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。
4. 放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味。
5. 临出锅放入鸡精少许即可。
四、炝拌西兰花做法？
食材
西蓝花（半个）
红萝卜（半个）
木耳（1把）
大蒜（2瓣）
盐（1勺）
五香粉（少许）
白糖（2勺）
白醋（2勺）
食用油（适量）
步骤1、木耳里加入淀粉1勺，白糖1勺，水适量，泡发的木耳会更干净
步骤2、西兰花撕成小朵清洗干净，菜根也切成片别浪费
步骤3、红萝卜切片
步骤4、开水锅里焯熟西兰花和红萝卜
步骤5、木耳也焯熟
步骤6、盛入盆里，加入盐，五香粉，白糖，蒜末
步骤7、菜籽油烧至冒烟泼在上面，快速搅拌均匀
步骤8、最后加入白醋
步骤9、搅拌均匀即可盛出食用。
五、拌西兰花不放蒜的做法？
用料：
西兰花 一棵
食用油 一小勺
盐 一小勺
步骤：
步骤 1
准备好所有食材，先将西兰花剪成小朵，用剪刀洗干净就行
步骤 2
起锅，倒入适量的水，水烧开，放入一小勺盐，和一小勺油
步骤 3
放入西兰花，盖上锅盖，烧至水再开。
步骤 4
捞出控水，不用过凉水，直接加入一勺生抽，一勺醋，2勺麻油，搅拌均匀，装盘，最后撒入适量黑胡椒碎即可。
六、干豆腐拌西兰花的做法？
辅料：豆腐西兰花1西兰花切小朵，洗净沥干水；豆腐切成块，红椒切成滚刀块2烧热1/2杯油，放入一半豆腐块，以中火煎至微黄色，盛起用厨房纸吸干余油；
然后将剩下的豆腐煎完，再把煎黄的豆腐切成丁3烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入西兰花煮10分钟，捞起过冷和沥干水4烧热2汤匙油，炒香姜片，放入红椒块炒匀，倒入豆腐，（把豆腐切成丁）与青豆同锅内食材一同翻炒均匀，放入盘中，将西兰花与食材炒匀，再将西兰花摆入盘边，美味可口的豆腐西兰花做好了！
七、炝拌西兰花根的做法？
步骤 1
把西兰花切成你喜欢的形状
步骤 2
水开了加点盐水煮西兰花，烂的脆的你爱怎么吃就怎么煮，我喜欢脆的，所以煮个1-2分钟就好了。
步骤 3
拿一口锅放入油，然后加入蒜末、辣椒、蚝油、酱油，如果觉得淡可以加点盐。调好汁后加入西兰花拌一下，出锅。
八、炝拌西兰花的家常做法？
炝拌西兰花是一道非常简单易做、美味又营养的家常菜，以下是它的做法：
材料：
西兰花1棵
蒜末适量
盐适量
香油适量
生抽适量
白糖适量
香菜适量
步骤：
1.准备一棵新鲜的西兰花，将花朵摘下，切去硬梗，用水焯烫一下，捞出沥干。
2.将焯烫好的西兰花花朵放入碗中，撒上适量的蒜末和盐，加入适量的生抽和白糖，拌匀。
3.加入适量的香油，继续拌匀。
4.放入适量的香菜末，再次拌匀即可。
注意事项：
1.炝拌西兰花的焯烫时间不要过长，以免破坏其营养成分和口感。
2.在拌入调料之前，可以将西兰花花朵放入冰水中浸泡一下，这样可以让它更加爽脆。
3.调料的比例可以根据个人口味调整，如果喜欢辣味可以加入适量的辣椒油或者辣椒粉。
4.炝拌西兰花最好不要提前过久，最好在食用前拌匀即可，这样口感更佳。
九、黑胡椒拌西兰花做法？
西兰花焯水，捞出放入盐，两勺生抽，一勺老抽，一勺醋，黑胡椒搅拌均匀
十、西兰花拌海茸做法？
西蓝花，海茸、香油、生抽、蚝油、胡椒粉、葱花、蒜蓉、陈醋、干辣椒。
1、海产品海茸。
2、把海茸放入盆中加少许面粉和水浸泡10分钟，然后用双手搓揉海茸，用自来水冲洗干净，剪段。
3、锅加水烧开，下海茸煮至口感脆时打起过凉。西蓝花焯水
4、加入葱花、蒜茸、干辣椒、胡椒粉，淋上滚油。
5、拌匀装盘。
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