一、春菜是什么菜？
春菜的学名是香椿
春菜也叫香椿，春菜在春季发芽，它的背面常呈粉绿色，圆锥花序与叶等长或更长，小聚伞花序生于短的小枝上，多花；具短花梗；花萼外面被柔毛，且有睫毛；花瓣白色，长圆形，无毛；花盘无毛，近念珠状；子房圆锥形，柱头盘状。
二、广州春菜是什么菜？
春菜是莴苣属的一种蔬菜，是广东潮汕地区的一种特色蔬菜，春菜是乎于菜心与芥菜之间，既有菜心的清甜之气，又有芥菜辛苦之味。春菜的叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。莴苣的很多别称，比如，春菜、千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋，是莴苣的不同部位的俗称。
三、树上春菜是什么菜？
榆钱，柳芽，香椿，槐花，它们的嫩芽可以食用，鲜嫩美味，营养极高。
第一种，榆钱，3-4月的榆钱最鲜嫩，加上面粉拌匀，简单蒸一蒸就是一道美味佳肴
第二种，柳芽被称为“延寿菜，做凉拌菜，清爽开胃又下饭。
第三种，槐花，白色的花骨朵在风中轻轻摇曳，摘几颗放进嘴里，满满的花香味道，香甜香甜的，好吃极了。
四、春菜什么菜？
春菜是莴苣属的一种蔬菜，叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。 莴苣的很多别称，比如，春菜、千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋，是莴苣的不同部位的俗称。
五、春头菜是什么？
主料
香椿适量
辅料
豆腐干适量 ，醋适量 ，生抽适量 ，白糖适量 ，芝麻油适量 ，辣酱适量 ，花椒油适量 ，油泼辣子适量
做法步骤：
步骤1.香椿头洗净后用开水烫过取出，再将其挤干切成碎末
步骤2.香豆腐干切成碎丁
步骤3.加适量醋，生抽，糖，麻油、油泼辣子、越南辣酱，花椒油，拌和后即成
六、云南春菜是什么？
云南的春菜很多呀如:香椿，山中的龙须菜，老白花，酸尖，糖犁花等等。
七、春菜是什么树？
春莱就是农村种的乡村树的树叶。
八、春秧是什么菜？
春菜是莴苣属的一种蔬菜，叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住，长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜，莴苣的很多别称，比如，春菜、千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋，是莴苣的不同部位的俗称。
栽培管理：晴天20℃以上上午10点至下午3点半揭开棚帐通风，低于20度或阴雨天三天之内不揭膜通风，如果气温低于零度应添加覆盖物保温。移栽后第10天转入正常管理，农膜做到早揭晚盖进行通风，早晚经常检查，特别是大雨大风天气，防止大风把膜揭掉。
要及时防治蚜虫，为促进根系发育和肥料吸收，栽后7天用甲霜灵锰锌30克加绿色血脉半包加磷酸二氢钾1两兑水30斤喷雾，为提早上市，对茄果类蔬菜必须做好整枝工作，一般在晴天上午9点以后进行，辣椒三杈以下的侧枝必须摘除，茄子同样，西红柿必须双杆整枝，其余则枝嫩芽必须清除，清除侧枝侧芽的同时要喷农用连霉素，1包兑水60斤左右，或0.1%高锰酸钾喷雾消毒。
九、海南春菜是啥菜？
是多义词，共2个义项
春菜是莴苣属的一种蔬菜，叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。 莴苣的很多别称，比如，春菜、千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋，是莴苣的不同部位的俗称。
十、春菜是冲菜吗？
是的，春菜可以说是冲菜。因为春菜是莴苣属的一种蔬菜，是广东潮汕地区的一种特色蔬菜，春菜是乎于菜心与芥菜之间，可以用来腌制冲菜。
冲菜；属于腌菜的一种，可以用油菜、大头菜等绿叶蔬菜进行腌制，味道非常好，属于湘菜的特色菜。因为经过腌制之后，闻起来会有一种类似青芥末的味道，所以得名冲菜。
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