吃腻了白水煮蛋，来个乡巴佬鸡蛋吧！自制乡巴佬鸡蛋入味是关键。鸡蛋肯定都是鸡蛋了，主要是调料的问题，至于都放哪些调料，各自都有各自的方法，自制乡巴佬鸡蛋放糖吗？很多人都不知道，你放对了吗？
女儿很喜欢吃乡巴佬鸡蛋，她缠着我要我做给她吃，好呀，是个好主意，正好多做一些，可以待到单位去吃。于是着手制作。这个方子是我一厨师同学那学来的呢！他可是正宗厨师，厨艺高着那！
首先，将鸡蛋清洗干净，煮熟，用冷水浸泡，剥去外壳。
锅中放八角、桂皮、葱、姜、花椒，取一个碗倒入老抽，鸡蛋先在老抽中滚一圈上色，放入锅中，倒入剩余的老抽，加入半瓶啤酒，加入清水末过鸡蛋，加入适量的盐，大火煮开，小火炖30分钟，取出来，
上色后，捞出鸡蛋凉一会。锅中放入一把冰糖，在放入鸡蛋猪20分钟。再焖5个小时，就上个，味道非常得出色呢！
你也试试吧！记得放的是冰糖哦，不是同额
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
