想吃芋头糕，不用等茶楼复工，足不出户在家喝广式早餐。跟我做正宗的广式芋头糕，一次就能成功，外皮焦脆，细腻香醇，酥香可口，太好吃了！
芋头糕是广式茶楼最多人点的早餐之一。一笼一笼，热气腾腾端上桌，一边喝茶，一边吃着早餐，这是广州人最惬意的时光。芋头糕不仅蒸熟可以吃，还可以煎得香喷喷，酥香可口。看着都流口水，太香了！很多朋友说，等春暖花开时一定要去喝早茶。其实想吃广式早餐，可以在家做，食材常见，做法一看就会。广式的芋头糕，主要食材就是芋头、芋头糕粉。其中芋头糕粉也叫萝卜糕粉，把萝卜换成芋头，其他食材不变，做法也不变。
芋头糕想要好吃，掌握以下3点:1.芋头的挑选，芋头要选择紫皮香芋，这种芋头香软，蒸熟的芋头糕会格外香。2.广式芋头有；广式腊肠、广式腊肉、虾皮、香菇、葱白。选择其他地方的腊肉或腊肠，做成的芋头糕不会不同。3.蒸芋头糕不要心急，要蒸30分钟以上才能蒸熟，蒸熟可以吃，也可以切块煎的香喷喷，根据自己喜欢选择，不是所有的芋头糕都要煎的。接来下分享广式芋头糕的做法：
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