食物与每个家庭有密切的联系，承载着家的温暖和符号。每个中国人创造了食物，同时，食物也塑造了中国人。北方习惯尝味面食，从饺子面条到盒子锅烙，既是约定俗成，又是习惯使然。
今天要带给大家的这道北方食物也深受南方人的喜欢，猪肉莲藕锅烙大家一起get起来吧。
准备食材：肉馅、莲藕、姜末、葱花、面团等。
1、将准备好的莲藕清洗干净，削皮，之后搽成丝状。
2、再将莲藕丝切成碎末。
3、将肉馅、莲藕碎、姜末、葱花放在同一容器中。
4、加入适当量的盐巴，进行调味。
5、准备适当量的味精洒在其中。
6、五香粉适当量洒在里面。
7、再加入适当量的酱油，进行调色调味。
8、准备一勺食用油放在其中，进行充分的搅拌均匀。
9、将准备好的面团揉擀成一个个小面皮，将调拌好的馅料放在面皮中，包裹成饺子的形状。
10、平底锅加热，将准备好的饺子放在锅中，并撒上一点食用油在其中。
11、加入适量的水放入锅里，盖上锅盖。
12、慢慢的收干水分，直到煎至金黄色就可以了。
看着这金黄色的卖相就已经馋的不要不要的了，开动吧大家伙。
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