准备食材：一颗大白菜（娃娃菜）、一块老豆腐、一包油豆腐、火腿/午餐肉/香肠步骤：1、调好煮豆腐煲的酱汁：2勺生抽+半勺蚝油+1/4勺老抽+1勺淀粉+半碗水搅拌均匀，放好备用2、老豆腐切块，小火煎到两面金黄，吃起来就是脆豆腐的口感，嫩豆腐没有这种口感和效果的3、炒香蒜末，放入切好的白菜和火腿肠翻炒，加入老豆腐和调好的酱汁，如果觉得酱汁太少，可以再加半碗水4、煮开以后加入油豆腐，记得把油豆腐按进去汤汁煮，最后你会吃到风味满满！！！
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