By 萌城美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 紫甘蓝 半个
- 油 适量
- 生菜 4片
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
做法步骤
1、成品图
2、先将紫甘蓝冲洗干净，切成丝条的样子
3、鸡蛋打散，加入盐适量拌匀，按自己的口味加小许盐哦
4、油锅烧热
5、倒入菜丝翻炒均匀，再加入盐炒熟为止
6、生菜切掉根部后摆入盘中，这个不摆也可以的，但是为了更高的颜值，我就摆上了哈！
7、铺入炒熟的紫甘蓝
8、鸡蛋也入锅炒熟炒成碎，呜呜，顾着拍照一下子鸡蛋就老了，原谅我吧
9、炒熟后铺在菜上就可以啦，是不是很高颜值呢？
小贴士
紫甘蓝功效 含有丰富的植物化学物质花青素，可抗衰老、抗癌、提高机体免疫力，还能增强血管弹性，抑制炎症及抗过敏。常吃紫甘蓝，可收到一定的食疗效果的哦。
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