媳妇儿是个韩剧迷，尤其爱看一部叫做《请回答1988》的剧，翻来覆去已经重温了不下五遍，媳妇儿看着电视里的韩国欧巴流口水，我看着剧中的韩国料理流口水。周末下午正好看到金正峰吃牛排的片段，一块酸萝卜配一块牛排，看着他陶醉的表情，我也忍不住咽了一下口水。
之前小马鸽也不是没有尝试过自己腌渍一些泡菜，但失败的时候居多，不是烂掉就是味道不太对，但幸福又幸运的我娶了一个延边媳妇，她可是腌渍泡菜的小能手，腌渍的整个过程相当的讲究，首先存放泡菜的容器要无油无水，其次做腌料的时候先后顺序也是有讲究的，就想这道韩式酸萝卜，腌料少一样味道都有天壤之别。正好趁着媳妇儿在家，今天就让我媳妇儿教教大家怎么做这道韩式酸萝卜，这么腌渍，口感十分爽脆，尤其配上烤肉，味道会更加清新。
韩式酸萝卜
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