食在广州，不是浪得虚名的。广州菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，其中萝卜牛腩是一道非常经典的菜
牛腩肉或牛肉切成一大块一大块的，洗好放盆里
白萝卜削皮，切成大块，方便炖煮，容易入味，口感会更好点
先把牛腩肉加调料炒入味，再加水，把萝卜与牛腩放入水中，一起炖煮，煮的时间越长，牛腩口感越软，可视个人爱好，调节时间
最后，萝卜牛腩上锅，再撒上一些小葱花，香喷喷的
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