正在长个子中的孩子，特别需要关注的一个问题就是补钙的问题。
特别是在北方，光照的时间少还弱；当进入冬季之后，户外活动几乎没了，这就导致运动也减少很多，如果再饮食上不注意，就特别容易缺钙。
家里买一些钙片之类的药剂常备着，隔几天吃点，可能大多数家庭都是这样的吧。因为我的家里也是常年备着补钙的药品。
其实我还是觉得，这些人身体需要的基本元素，要来自日常的自然饮食才最好。
它们最好的获取方式，还是要来自大自然中的食物里。
日常多吃健康的食物，也能更好地减少对药品的依赖。
小果前一阵子可能是长的稍快了点，会经常喊腿疼；我猜测应该也是缺钙造成的。
所以每天的饮食里面，就会特意做一些含钙质丰富的食物。
比如今天这个紫菜银鱼饼，就是补钙非常好的食物。
紫菜是我们平时炒菜经常用到的调料菜，尤其是做西红柿鸡蛋汤的时候放点紫菜味道会更加美味，还有路边的早餐店包混沌的时候也会放点紫菜，既让汤的颜色显的好看，也增添了混沌的香气。
紫菜是种非常有营养的食物，它对人的身体健康是非常有利的。
紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，含有丰富的钙质，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。
它里面富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。
银鱼是淡水鱼，中国四大名鱼之一，有着很大的食疗功效。
银鱼极富钙质和高蛋白、是低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，特别是比较小的银鱼，很适宜小孩子食用。
银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，另外具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。
紫菜银鱼饼，把这两样东西加入一个钙质也比较丰富的鸡蛋，再用可以提供热量的面粉结合在一起，不但口味鲜美，营养价值也是非常高的。
另外做法也很简单快速哦，早餐来做一点都不会耽误上班时间的！。
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百科上还说了，紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，还有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治哦。
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【食材】
主要食材：紫菜，银鱼干。
其他食材：圆葱 / 香肠 / 鸡蛋 / 面粉。
辅料：盐、白糖。
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【做法】
1、紫菜泡开洗净、香肠去皮、小银鱼干泡软；然后把这三样食材剁碎。
（这里加入香肠主要是调味，丰富口感；也可以把香肠换成鲜肉末，味道也会很好的。）
2、把剁碎的紫菜银鱼香肠混合在一起，打入一个鸡蛋，倒入小半碗清水，加入适量面粉，加入适量的盐，少许白糖，然后搅拌成稍微有些稠的糊状。
3、把圆葱从中间切开，切成圆葱圈，稍微有点厚度，但也不要太厚。
4、平底锅倒油烧热，放入圆葱圈。
然后每个圆葱圈里倒入适量的紫菜银鱼面糊糊。
（注意要用小火，也不要倒太满，倒入后用勺子底部抹平一下。等面糊固定后，翻面，烙至两面出黄焦即可。）
5、烙好的紫菜银鱼饼盛出装盘，搭配半根爽口脆黄瓜摆盘。
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今天老于有事不在家，只有我和小果吃。这一盘是我的哦！我拍照的构图技术是不是有点进步了，哈哈！
吃起来口感有些劲道，味道很赞。
嗯，我就喜欢老王卖瓜自卖自夸.............
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【搭配】
吃饼的最铁搭配当然是各种粥了！
小果说好吃极了！
这一盘饼全吃完了，只是黄瓜没怎么吃，看来一定是饼比黄瓜好吃多了...........
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