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播放白菜炖豆腐的做法(饭店的白菜炖豆腐怎么做)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-25 08:59:12
导读

太好吃了,大家一定要试试。By Baby甜甜S用料娃娃菜 1棵嫩豆腐 1块葱 适量生抽/老抽 2:1比例蚝油 1勺盐/鸡粉 适量鸡蛋 1个做法步骤1、嫩豆腐对切成四块2、淋上鸡蛋,两面沾上蛋液3、调料备用:两勺生抽,一勺耗油,一勺老抽,一勺醋,一点鸡精,一点白糖,适量盐,4、下锅煎5、两面煎至金黄6、盛出备用7、热锅葱蒜爆香8、放娃娃菜铺底9、放煎豆腐,淋料汁,加半碗水,盖盖子焖三分钟10、出锅,

太好吃了,大家一定要试试。

By Baby甜甜S

用料

  • 娃娃菜 1棵
  • 嫩豆腐 1块
  • 葱 适量
  • 生抽/老抽 2:1比例
  • 蚝油 1勺
  • 盐/鸡粉 适量
  • 鸡蛋 1个

做法步骤

1、嫩豆腐对切成四块

2、淋上鸡蛋,两面沾上蛋液

3、调料备用:两勺生抽,一勺耗油,一勺老抽,一勺醋,一点鸡精,一点白糖,适量盐,

4、下锅煎

5、两面煎至金黄

6、盛出备用

7、热锅葱蒜爆香

8、放娃娃菜铺底

9、放煎豆腐,淋料汁,加半碗水,盖盖子焖三分钟

10、出锅,宝宝吃了一大碗

小贴士

嫩豆腐煎过后,外焦里嫩,太香了,小朋友吃了一大碗,太适合儿童吃了。 喜欢吃辣的可以加小米辣,味道更好!

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力:娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿:娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃:过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化:娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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(文/小编)
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