中华面点博大精深，品种也是成千上万，每一个地方都有它自己的特色，南北也都各有不同，前几天和大家介绍了广东虾饺馅的制作方法，今天就和大家介绍一下广式虾饺的做法，晶莹剔透的虾饺咬上一口Q弹爽滑简直就是美极了，好了话不多说上菜谱
所需原料：青虾仁、马蹄、冬笋、 猪油、肥肉、大葱、生姜、生粉、澄面、食用油
所需调料：盐、味精、鸡粉、白糖、香油、胡椒粉
具体做法：首先第一步猪油放在锅里大葱生姜切片后下锅把猪油熬香后捞出，大虾剥壳冲水，然后挑去虾肠洗净控干水分备用，冬笋马蹄切粒焯水捞出，取一半虾加入生粉打起胶然后放入剩下一半虾，加入盐味糖胡椒粉、肥肉粒、冬笋、马蹄一起搅匀淋香油即可
第二，6两的澄面加入3两的生粉少许盐、少许油拌匀用9两的开水直接烫熟，案板上放3两生粉将烫熟的粉与它结合揉成面团备用
第三，用拍皮刀将面剂子拍平包入虾馅即可成饺子，入蒸锅大火蒸6分钟即可。一
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