一、沙县小吃酸辣粉热量？
每100克97.61大卡
碳水化合物14.61克,脂肪3.87克,蛋白质1.81克,纤维素0.66克。
这年头 减肥发现了太多减脂好物了低卡酸辣粉。主要是这一碗竟然才仅仅157大卡⁉️才是一碗米饭的的热量呀。只需要加入热水等3秒就可以吃了!
二、酸辣粉是哪里的小吃？
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。
重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。
三、酸辣粉是哪个城市的小吃？
酸辣粉最先的城市应该是四川，重庆，因为那边的口味麻辣鲜香为主，所以酸辣粉是四川的酸辣粉不过现在年轻人的口味都偏好雨这种辛辣食物，所以现在在全国各地任何一个城市地区都可以品尝到可口美味的酸辣粉，哪怕你不出门，都有方便装，可以在家自行冲泡的酸辣粉，非常方便
四、北京休闲小吃酸辣粉的做法？
准备材料。将面条放入沸水中煮熟，捞出后用凉水冲洗，放在碗里备用。
将豆腐皮和豆腐切成丝，蘑菇洗净切片备用。
将瘦肉或猪肉切成薄片，用酱油、鸡精和盐腌渍30分钟。
将锅烧热，加入适量的油，放入腐竹丝、豆腐丝、肉片和蘑菇翻炒，直至熟透。
将酸菜或泡菜洗净切碎，加入锅中翻炒。
加入适量的水，烧开后加入辣椒，辣椒油、醋、鸡精和盐，煮一会儿让调料充分融合。
将炒好的配料倒入碗中，加上煮好的面条，淋上汤汁，撒上葱花和香菜即可。
五、酸辣粉是哪里的地方小吃？
酸辣粉是四川省、贵州省、重庆市等地的汉族传统特色小吃，属于川菜、四川小吃。
其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。
六、四川正宗酸辣粉配方？
酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。 原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，咖啡豆、花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。
首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。
然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。
当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的咖啡豆、花生豆和黄豆，还有香菜，地道的小吃酸辣粉就算做完了。
七、四川酸辣粉的用法？
主料：粉条
辅料：葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤
四川酸辣粉的做法：
1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。
2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中
3. 再放入高汤、葱花和猪油，用来打底
4. 水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟
5. 把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜
八、四川酸辣粉底料配方？
四川酸辣粉底料配料主要有泡酸菜以及各种料包。
九、四川小吃街著名小吃排行？
四川小吃排行，红糖糍粑，天妻肺片，沪州黄粑，肥肠粉，担担面，钵钵鸡，红油龙抄手，酸辣豆花，川北凉粉，叶儿粑。
十、正宗四川酸辣粉的做法？
步骤
1. 将红薯粉用开水泡半小时。
2.在碗中放入1勺蒜末、1勺葱花、1勺香菜碎。
3. 加入1勺辣椒油、2勺生抽、3勺陈醋、1勺糖、3克鸡精、3克盐调味。
4. 热锅凉油，将花生米炒至金黄色，备用。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
