一、粉藕最简单的做法？
步骤/方式一
糯米用清水淘洗干净泡2个小时。（能轻易碾碎既可。）
步骤/方式二
粉藕削皮后洗干净
步骤/方式三
切去头部，用筷子辅助将糯米充分填满粉藕孔内。
步骤/方式四
再用牙签将分开两边的藕连在一起
步骤/方式五
加入适量的清水，盖上盖子，焖至食材熟透。（这用了差不多1个多小时，如家里有高压锅可节省时间，家里高压锅太小装不下它）
步骤/方式六
取出糯米藕，剩下的加红糖，冰糖熬成汁加几颗枸杞，淋到切好的粉藕上即可。
二、砂锅藕丁最简单的做法？
食材用料
莲藕两节，五花肉4两，葱几根，生抽适量，老抽1勺子，花生油适量
做法步骤：
1/6
莲藕洗干净，切丁，然后放水泡一下
2/6
五花肉切片
3/6
锅预热，放入适量花生，油温热后放入五花肉煸出油，小火
4/6
然后淋入生抽，老抽，放入1勺白糖翻炒，让五花肉好入味
5/6
再倒入藕丁炒上色
6/6
然后入，砂锅中，加入适量水，盖上盖子大火煲转小火焖1小时
三、素藕汤最简单的做法？
原料
莲藕450克，葡萄干38克，莲子75克，百合38克，芡实38克，盐适量。
莲藕素汤的做法 怎么做莲藕素汤
做法
1、莲藕洗干净切件。
2、莲子、百合、芡实洗干净。
3、煲滚适量水，放入葡萄干、莲藕、莲子、百合、芡实，煲至滚，改慢火煲2小时，下盐调味即成。
四、藕丸子的做法最简单的家常？
第一步：想要做好这道美食的朋友，首先我们将买回来的莲藕去皮洗干净，先切成片，然后改刀切成碎丁，然后把大蒜剥皮，切成蒜后改刀切成蒜末，香葱洗净，切成葱花，生姜洗净，去皮后切成，姜末，然后把150克肉馅用清水浸泡一会儿，洗干净，沥干水分，放入盘中，加入10克蚝油10克生抽和5克胡椒粉，以及10克食用盐和一个鸡蛋搅拌均匀。
第二步：搅拌均匀后的肉馅就做好了，然后我们将刚刚切好的莲藕碎丁，和姜蒜末放入碗中，再次搅拌，然后加入面包糠，再将肉馅和其他食材一起搅拌均匀后，把30克面粉也加入其中，搅拌搅拌至黏稠状态时即可。
第三步：起锅烧油，用小火将锅加热，然后倒入适量的食用油，用中火把油加热至五成时，将莲藕肉馅用手揉成丸子，然后再把它放入锅中，小火煎炸至两面金黄时，捞出控油。再次把油温加热，然后把刚刚炸好的丸子全部一次性的放入锅中，复炸一分钟。一分钟后，关火捞出。就可以开吃了
五、凉拌糖醋藕丁最简单的做法？
主料
莲藕250小米椒2个白糖20g白醋1勺
辅料
盐0.5g香葱1颗
1. 红配绿美味看得见
2. 食材准备好，莲藕选择嫩的，千万不要买成湖藕了。
3. 去皮
4. 一剖为二，切薄片，考验刀功的时候来了，越薄越好。
5. 加入红辣椒丝
6. 要想甜加点盐，一丢丢就可以了。
7. 白醋，根据自己口味调整，喜欢酸的多放一点。
8. 白糖，可以多一点哦！
9. 上下簸动，尽量不要用筷子，因为藕片薄容易碎，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时
10. 装盘，洒上少许葱花
六、藕丁最简单的腌制做法？
食材：莲藕一节、干桂圆肉30克，生姜片15克、盐、白糖、白醋适量
做法：
1.莲藕洗净去掉外皮有黑色的污点，然后切丁放进碗里倒进清水淹没莲藕以免莲藕发生氧化变黑了，还可以去掉多余的淀粉。
2.莲藕沥干水分加入白糖、盐以及生姜片和桂圆肉用筷子拌匀
3.倒入100毫升白醋和200毫升矿泉水进去
4.装进密封罐里封上保鲜膜密封保存一周时间取出来可以吃了。
七、藕炖排骨家常做法最简单的？
材料
主料：排骨750g、莲藕1000g、干墨鱼250g；
辅料：盐适量、姜1大块、蒜15瓣、葱适量、料酒适量、鸡粉适量
咸水藕炖排骨
1
藕去皮洗净。
2
放进容气里浸泡。
3
排骨放流动水冲洗十分钟洗净血水。（容器里的水满后放小点的水，保证水流出来。）
4
干墨鱼泡发洗后切成块。
5
姜，蒜瓣准备好。
6
姜切大块拍散入油锅中煎出香味。
7
倒入排骨翻炒至水分干。
8
加入墨鱼干，倒入料酒继续翻炒很浓的墨鱼香味。
9
转入煲中，加入蒜瓣，加入适量的清水。
10
加盖炖60分钟左右藕粉排骨烂关火。调入盐和鸡粉即可。
11
装入稍大的菜碗里，撒上葱花即可上桌。
小贴士
1.做此道菜时，因为不是煲汤所以不用放太多的水。足够炖熟藕和排骨的水量就够了。
2.多放些蒜头，这样炖出来的莲藕排骨会更香。
3.藕切好后一定要浸泡洗干净，避够小孔里藏有污泥。
八、藕盒最简单做法5种吃法？
炸藕盒，黄焖藕盒，糖醋藕盒，照烧藕盒，回锅藕盒
九、藕盒子简单的做法？
藕盒子的做法步骤
步骤 1
藕： 将藕去皮洗净，刀切成厚约0.5CM片状，每两片连底端连接在一起。
步骤 2
肉馅： 把猪肉末，葱段，姜末，鸡蛋一个，盐，鸡精，味极鲜一起拌匀
步骤 3
填充肉馅1
步骤 4
填充肉馅2 把肉馅夹入两片连接的藕之间，做成夹。
步骤 5
面糊： 把面粉和一个鸡蛋，加适量的水搅拌成糊状即可。
步骤 6
把加入肉馅的藕夹放进面糊中，然后放进热油中进行炸制。
步骤 7
油炸至外变黄即可捞出。
步骤 8
装盘放凉一些就可以吃了
步骤 9
但是我们家一般会在红烧一下 ps：红烧藕盒子 锅里加入适量油（热锅下凉油），将葱段，姜片，八角下锅炒香，以后加入红烧酱油（30g），香醋（一勺），适量盐，藕盒下锅，加入和藕盒持平的水，大火炖开，转小火大约1～2分钟即可出锅，出锅前可加适量鸡精，拌匀。✌
十、藕腌制最简单的方法？
第1步.把生藕先切约七八厘米的段，再纵向切片，煮熟捞出放凉。
第2步.放油花椒八角炝锅（喜欢吃辣可放干辣椒一起炝）
第3步.把糖醋酱油倒进去烧开，晾一下，不是很热就行。
第4步.把姜蒜切片放倒煮熟滴藕上，把放凉滴调料倒进去搅拌均匀，就好了
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