一、家庭版麻辣香锅的做法？
原料：鱼丸、甜不辣、对虾、蟹排、鱼排、海参丸、油麦菜、娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜、干豆皮、土豆片、藕片、酷克壹佰麻辣香锅调料、葱、姜、蒜、干红辣椒。
做法步骤：
第1步、将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用。
第2步、将青菜清洗干净，沥干水分，装盆备用。
第3步、锅里稍微多放点油，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。
第4步、出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料。
第5步、期间用小火或者中火，防止糊锅，翻炒均匀，出香味。
第6步、放入焯好的荤菜，翻炒均匀。
第7步、放入青菜，不断地翻炒，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水。
第8步、不断翻炒，直至蔬菜炒熟，可根据自己口味决定是否需要加盐。我没有加，因为感觉调料的咸淡正好。
第9步、炒熟后，装盘盛出即可。香喷喷的麻辣香锅就做好了.
二、海鲜麻辣香锅？
步骤1
先处理好食材，虾洗净去除虾线，用剪刀剪掉虾须，沥干水备用，鱼豆腐和小香肠解冻
步骤2
土豆和莲藕用奈瓷削皮刀去皮,刀非常锋利，轻轻松松去皮
步骤3
接着用奈瓷菜刀切薄片，因为有抗氧化的功能，蔬菜没有变色，切好后装盘备用
步骤4
再把姜去皮切片，蒜拍碎，香菜切段，西兰花用奈瓷刀分成小块，锅里放水烧开，分别把土豆片、莲藕片、西兰花和鱼豆腐烫熟，捞起沥干水装盘备用
步骤5
平底锅里放油烧热，小香肠打十字花刀，放油锅里炸香，捞起沥干油装盘
步骤6
接着炸虾，虾上撒少许盐，炸至虾肉和壳微微脱离，捞起沥干油装盘
步骤7
锅里留少许油，烧热后放入姜片、蒜和干辣椒
步骤8
再倒入麻辣香锅调料小火慢慢炒香
步骤9
接着放入烫熟的土豆片、莲藕片、西兰花和鱼豆腐
步骤10
加入生抽、蚝油、料酒翻拌均匀，小火慢炒五分钟更入味
步骤11
最后放入炸虾、炸香肠拌匀即可出锅
步骤12
装盘，表面撒上香菜段就可以开吃了
三、家庭版麻辣香锅？
原料：鱼丸、甜不辣、对虾、蟹排、鱼排、海参丸、油麦菜、娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜、干豆皮、土豆片、藕片、酷克壹佰麻辣香锅调料、葱、姜、蒜、干红辣椒。
做法步骤：
第1步、将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用。
第2步、将青菜清洗干净，沥干水分，装盆备用。
第3步、锅里稍微多放点油，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。
第4步、出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料。
第5步、期间用小火或者中火，防止糊锅，翻炒均匀，出香味。
第6步、放入焯好的荤菜，翻炒均匀。
第7步、放入青菜，不断地翻炒，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水。
第8步、不断翻炒，直至蔬菜炒熟，可根据自己口味决定是否需要加盐。我没有加，因为感觉调料的咸淡正好。
第9步、炒熟后，装盘盛出即可。香喷喷的麻辣香锅就做好了.
四、麻辣香锅的做法家庭版简单？
主料： 午肥肠200g 餐肉半罐 鱼丸200g
配料： 生菜适量 木耳适量 藕适量 菠菜适量 豆皮适量 花菇适量
辅料： 姜3-5片 小葱3刻 香叶3-5片 八角1个 桂皮5g 花椒10g 豆瓣酱深勺3勺 麻椒适量 火锅底料100g 冰糖20g
做法
1. 整条肥肠用冷水下锅，水开后撇去浮沫后转小火（需煮大概20分钟）
2. 煮肥肠的时候准备好食材，清洗，改刀，切片或切块
3.火锅底料和豆瓣酱
4. 其他调料
5. 食材与调料的小集合
6. 所有食材分别焯水（生菜，菠菜，午餐肉除外）
7. 把焯好的食材放到盆中备用
8. 煮好的肥肠切段（要用剪刀,用刀切猪油会粘在案板上很不好洗）
9. 凉油下调料小火炒（有要比炒菜的量要多）
10. 调料炒香后，加开水100ml左右，放入火锅底料，冰糖（用炒勺不停的搅动）直到融化
11. 带调料充分融化后转大火放入鱼丸，午餐肉和肥肠，炒制3分钟
12. 放入木耳，花菇，豆皮，藕炒制1分钟，然后加入生菜和菠菜，炒制半分钟
13. 盛到一个大的容器里，撒上香葱段，大功告成，开饭啦！
五、麻辣香锅的做法，麻辣香锅家常做法，麻辣香锅怎么做？
麻辣香锅的人越来越多，开一家美味佳麻辣香锅店必将受到大众的欢迎，也必将迅速在各地出现。麻辣香锅所到之处，常常是满座，食客吃的尽兴，老板是眉开眼笑，麻辣香锅让很多麻辣香锅培训班学员赚到人生的桶金，这主要是以于麻辣香锅味道绝仳，人人家吃以及麻辣香锅的独特文化吸引力，同时开麻辣香锅店，投资小难以模仿，使得麻辣香锅店开业就盈利。辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，麻辣香锅以麻辣鲜香油混搭为特点。
六、家庭版麻辣香锅干煸豆角的做法？
材料：
豆角、肉丝、青红椒丁、葱姜蒜、辣椒面、豆瓣酱、盐、生抽、料酒、糖
步骤：
1. 豆角去头尾洗净切成段，焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入豆角小火炒至稍微发黄，盛出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和豆瓣酱炒香，加入肉丝快速炒熟，放入豆角、青红椒丁、少许料酒、糖、盐、生抽继续翻炒。
4. 最后加入适量的辣椒面炒匀即可。
小贴士：
1. 麻辣香锅干煸豆角做法中，要选用嫩豆角，豆角炒熟时不要炒过，以保持豆角的香味和脆口口感。
2. 炒豆角前可以将豆角焯水，这样能去除豆角的腥味，并且稍微能使豆角的口感更加脆爽。
3. 辣椒面可根据自己的口味增减。
七、家庭版蒜香麻辣香锅做法简单又好吃？
步骤 1
首先，把所有食材处理一下，切片的切片，切段的切段。该洗的洗。做一锅水，水开之后，除了绿叶蔬菜
