茼蒿带鱼汤（茼蒿炖带鱼怎么做好吃窍门）

备料：带鱼适量，茼蒿适量，葱适量，姜适量，蒜适量，色拉油适量，

自制白葡萄酒（料酒也可）适量，花椒粉适量，盐适量

1.带鱼洗净切段

2.备好葱姜

3.茼蒿洗净

4.茼蒿切段

5.不粘锅加少许油，开小火带鱼入锅煎制

6.定型后翻面再煎

7.加入花椒粉、葱、姜、料酒，淋入水

8.下入葱姜片、茼蒿段略炖

9.水见少时加盐、蒜调味

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