寻一方水土
觅一城之味
T R Y T H E F L A V O U R
滨 城 寻 味 之 旅
“大连必点菜”推选活动由大连市人民政府推动、大连市美食文化协会牵头，以促进餐饮行业创新发展、增强餐饮企业品牌意识、惠及广大市民游客为目标，推选出独具大连特色的风味菜品。
菜品的推选坚持客观严谨、公平公正的原则，充分体现大连地域特点，真正反映大连美食的最高水平。
连味争鲜
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本次活动的参与菜品将通过市民推选、餐饮企业推选、业内专业人士推选三项途径进行菜品的广泛征集。所征集的菜品将进行专家评委的初步审核、现场展示、专家评定等一系列严谨的推选环节。
活动的申报通道现已开启，继第一批申报菜品公布后，更多的餐饮企业踊跃参与进来，积极申报特色菜品，为“大连必点菜”的申报名单补充了更加多样的连味美食。
S U M M A R Y
“大连必点菜”
第二批申报名单
喜鼎海胆水饺
原汁海胆水饺
原斯大林路老菜馆
鸡里爆、鸡里崩、山东丸子
下货三样、猪里爆
西山小渔村
焖鸦片鱼、全家福、炸虾仁
海洋岛酒店
红花白玉虾球、鲜椒乌江鱼
渔家风情、自制黄花鱼丸汤
辣否
掉渣猪蹄掌中宝
蟹黄芥香小龙虾
艺绝大嘴海鲜烧烤
打了筋、延吉冷面
天鹰酒家
海味全家福、芹菜苗拌海胆
铁板三鲜
大宝胖哥海鲜烧烤
烤黄花鱼干、辣炒龙虾尾
辣炒胖头鱼、毛肚锅
生拌海蛎子
星海老铜火锅涮羊肉
手切牛肉、手切羊肉
涮老板鱼、碳烤鲽鱼头
自制虾滑
盛滨自选斑鱼府
特色鱼皮、香辣鱼肚
涮锅老板鱼
八大碗
老式锅包肉、融合小炒茄
干炸小河虾、头菜爆螺片
芮福记
海麻线肉丁包子
金奖蟹黄汤包
领鲜海鲜烧烤
诚语抓钱手、金牌炭烧鱿鱼
香酥鹌鹑、盐焗鸡胗
蜀九香
特色千层肚、鲜毛肚
黄喉、鲜鹅肠
老大连湾饭店
三鲜焖子、土豆条炖海肠
原汁牛肉炖菜、炸蛎黄
禾记海鲜烧烤
芙蓉生蚝、海胆蒸鸡蛋
椒盐虾爬子、烤偏口鱼
烤鳝鱼、辣炒钉螺
辣炒小海螺、锡纸黄蚬子
局气楼
拔丝地瓜、脆芹拌海胆
干烧金昌鱼、局气楼狮子头
三鲜焖子、茼蒿肉丝蛰皮
养生秋葵扇贝
渝利火锅
烤凤爪、手切羊肉、酥肉
羊肉小串、渝利鲜毛肚
铜火老北京涮肉
极品腱子肉、绝味凤爪
美味南极磷虾、鲜羊腹肉
小味牛肉、羊上脑
羊鲜瓜条
早喜达粥店
干贝鲜虾粥、海胆粥
萝卜丝海蛎子蒸饺、牛肉馅饼
鲜牛肉蒸饺、鲜虾锅贴
香辣鲜虾面、小米海参粥
蟹黄粥
高朋满座海鲜食府
滑炒三丁、九转大肠
口袋豆腐、炸烹虾仁
业鹏特色菜馆
豆瓣鲤鱼、老天津街风味鸡爪
软炸肉、苔菜黄花鱼
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