By 爱美食的拉拉 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 里脊肉 210克
- 胡萝卜 大半根
- 青椒 2个
- 发好的木耳 100克
- 蒜 3瓣
- 姜 3片
- 料酒 2勺
- 白糖 1勺
- 陈醋 2勺
- 生抽 2勺
- 玉米淀粉 1勺
- 老抽 1勺
- 鸡蛋清 25克
- 白胡椒 1克
- 水 150克
- 红椒 半个
- 玉米油 20克
- 小葱末 20克
- 蒜末 半茶匙
- 小米辣 2个
做法步骤
1、里脊肉切丝
2、肉丝中放酱酒,白胡椒,淀粉,生抽
3、放鸡蛋清,抓匀,腌制15分钟
4、做一碗料汁,小碗中放糖,老抽,淀粉,醋,水,拌匀
5、青红椒,胡萝卜,木耳切丝
6、胡萝卜和木耳沸水中炒熟,盛出备用
7、锅中倒油,下葱末,蒜末,小米辣炒香
8、放入腌好的肉沫,炒熟
9、下木耳,胡萝卜,青红椒,最后撒上料汁翻炒2分钟就可以出锅啦
10、成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!