皮蛋青菜粥的家常做法？

一、皮蛋青菜粥的家常做法？

材料

大米 500克

青菜(菠菜，生菜都行)

皮蛋(一人一个的量)

做法

1. 将米淘净，青菜洗好切碎，皮蛋切碎

2. 米入锅开煮，倒入一半皮蛋

3. 待大米有些粘稠后倒入另一半皮蛋和青菜，水沸一会儿即可出锅，整个煮粥过程大约半小时

二、皮蛋青菜粥怎么做？

冬天煲一碗简单易做，清淡又好吃的粥。

原料：新米、皮蛋、青菜、姜丝、葱花、盐、白胡椒粉。

做法步骤：

第1步、准备的材料。

第2步、新米淘洗干净后一次性加足水煮。

第3步、煮开后转小火焖煮至粘稠。

第4步、放姜丝皮蛋块（刀沾点清水切皮蛋）

第5步、加点白胡椒粉。

第6步、倒入青菜煮。

第7步、搅拌均匀即可。

第8步、上桌。

第9步、易做又好吃。

第10步、开吃。

三、青菜皮蛋粥是怎么做的？

冬天煲一碗简单易做，清淡又好吃的粥。

原料：新米、皮蛋、青菜、姜丝、葱花、盐、白胡椒粉。

做法步骤：

第1步、准备的材料。

第2步、新米淘洗干净后一次性加足水煮。

第3步、煮开后转小火焖煮至粘稠。

第4步、放姜丝皮蛋块（刀沾点清水切皮蛋）

第5步、加点白胡椒粉。

第6步、倒入青菜煮。

第7步、搅拌均匀即可。

第8步、上桌。

第9步、易做又好吃。

第10步、开吃。

四、皮蛋瘦肉粥中的青菜怎样不会变色？

答案是皮蛋瘦肉粥里的青菜要不变色就要像周礼加一些油。我们可以将青菜再放入粥之前，先在开水里烫一下。可以将一些油滴在这个开水里面，烫出来的青菜就不会变色。就是我们也可以直接放在粥里，粥快煮好的时候再放入青菜，这样青菜就不会变色了。

五、皮蛋瘦肉粥里的青菜是什么菜？

这个没有特别的要求，我一般都是有什么绿叶的菜就放点什么，菠菜，油菜，油麦菜，小白菜都可以。

六、小米青菜粥，用什么青菜，小米青菜粥的做法？

小米青菜粥的做法如下：

1、准备食材：小米1碗，胡萝卜半个，青菜一颗，牛肝菌酱2勺，盐适量。

2、小米洗净后浸泡。（浸泡小米的同时加工胡萝卜和青菜）3、胡萝卜切丁，青菜梗切小块，青菜叶切丝。4、锅中倒油，加胡萝卜丁翻炒至微软。5、加青菜梗炒至断生。6、加青菜叶翻炒（一定要快速翻炒，不然菜叶容易变黄）。7、炒好的蔬菜装盘备用。8、烧半锅水，等水开后放入浸泡好的小米。9、煮至小米膨胀成米白色。10、加2勺牛肝菌酱拌匀小火慢慢炖煮。11、粥米浓稠后倒入炒好的胡萝卜和青菜。12、煮几分钟后加入适量的食盐调味。13、这样美味的小米青菜粥就做好了。

七、小米青菜粥用什么青菜，小米青菜粥的做法？

小米青菜粥的做法如下：

1、准备食材：小米1碗，胡萝卜半个，青菜一颗，牛肝菌酱2勺，盐适量。

2、小米洗净后浸泡。（浸泡小米的同时加工胡萝卜和青菜）

3、胡萝卜切丁，青菜梗切小块，青菜叶切丝。

4、锅中倒油，加胡萝卜丁翻炒至微软。

5、加青菜梗炒至断生。

6、加青菜叶翻炒（一定要快速翻炒，不然菜叶容易变黄）。

7、炒好的蔬菜装盘备用。

8、烧半锅水，等水开后放入浸泡好的小米。

9、煮至小米膨胀成米白色。

10、加2勺牛肝菌酱拌匀小火慢慢炖煮。

11、粥米浓稠后倒入炒好的胡萝卜和青菜。

12、煮几分钟后加入适量的食盐调味。

13、这样美味的小米青菜粥就做好了。

八、皮蛋牛肉粥？

第一步：煲粥底。不管熬什么粥，粥底是最重要的，否则一切都是白费。大米要加入一些色拉油和盐拌匀腌制半个小时以上，这样处理过后，煮粥会更加容易开花，也会更加滑顺，香味更浓，根据所用炊具的不同，水和米的比例也有不同，用普通的锅来熬水要多一些，大约是15:1的比例，用电饭煲熬粥水可以减少一半，用7:1的比例即可。总之，需要把米粒熬到看不到完整的，粥底绵软黏稠为佳。

松花蛋入锅煮上5分钟

牛肉洗净切成薄片后用油和盐抓匀腌制备用

将皮蛋切小丁，切一些细细的姜丝，一起加入煮好的白粥锅中，盖上锅盖焖煮10分钟。

最后将腌制好的牛肉倒入锅中，用汤勺不断的搅拌，可以让牛肉熟得更快一些。

大火煲开后，即可关火了，加入一些胡椒粉、小葱碎，搅拌均匀后即可食用了。这样一碗鲜香四溢的皮蛋牛肉粥就做好了