一、鲜藕怎么炒的好吃?
醋溜会好吃一些,把藕洗净切片葱姜爆香放入藕片,适当加点点清水,加点盐,出锅装盘。
二、白藕和藕怎么炒好吃?
藕切片,木耳泡发,四季豆少量,加少许油清炒,加入蒜末盐即可
三、炖藕怎么炒好吃?
莲藕、胡萝、 青椒择洗干净 莲藕切成片,放在冷水中浸泡
2.
胡萝卜、青椒切成片 起油锅,胡萝卜入锅过油
3.
青椒入锅一同过油后盛出
4.
再起油锅,葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒 加生抽炒
四、清水藕怎么炒好吃?
莲藕去皮洗净,切薄片,然后对半切开待用。
2、切好的藕片放入水里加入少许的醋一起浸泡,这样可以防止藕片氧化变黑。
3、锅烧热,热锅凉油将藕片下锅煸炒。
4、翻炒片刻后,加入少许的清水,盖上锅盖焖至藕片断生。
5、汤汁收干,藕片熟透,加入少许的葱花点缀提香,少许盐调味,翻炒均匀即可。
出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:清炒藕片就做好啦.
五、藕肠子怎么炒好吃?
回答如下:藕肠子是一道很有营养的菜肴,下面是一种简单的炒藕肠子的方法:
材料:
藕肠子、蒜、姜、辣椒、盐、鸡精、油
做法:
1.将藕肠子洗净,切成薄片,蒜切末,姜切片,辣椒切段备用;
2.锅中倒入适量油,加入蒜末、姜片、辣椒段炒香;
3.加入藕肠子翻炒,炒至变色;
4.加入盐和鸡精继续翻炒,调味即可上桌。
温馨提示:
1.藕肠子本身有些涩味,可以在水里焯一下再炒,去除涩味;
2.也可以在藕肠子炒熟后加入适量酱油,增加口感;
3.炒藕肠子时火不要太大,以免煮糊。
六、藕哨子怎么炒好吃?
材料
藕哨子400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克
做法
1.藕哨子切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。
2.将藕哨子在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。
3.炒锅置火上,放油热至7成;下藕哨子、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌。
七、藕根茎怎么炒好吃?
主料素猪肉,藕根适量 辅料尖椒看自己囗感 用料小秘诀6碗水加两颗浓汤宝在家轻松做火锅炒藕根的做法步骤1. 藕根洗净沥干水份,切段。肉切片或切成肉沫。爱吃辣的可以切点红椒。
2. 油烧热,肉下锅,翻炒几下和油汁一起马上出锅。炒之前肉可以加盐加酱油腌一会,这样炒出来的肉松软。锅里再放油,先下辣椒,后下藕根,炒一会翻炒,加盐,再翻炒,快熟的时候加入先炒好的肉,一直翻炒翻炒,喷洒一点水,翻炒几下就出锅喽
八、藕粘怎么炒好吃?
食材
莲藕(500克)
木耳(10克)
胡萝卜(半根)
青辣椒(2个)
葱姜蒜(适量)
干辣椒(适量)
食用油(适量)
盐(适量)
味极鲜(适量)
调味料(适量)
步骤1、木耳洗干净放入碗中倒入温水加一点点盐泡发,将莲藕洗净去皮,切成片状,胡萝卜切成小丁,青辣椒切片
步骤2、锅里烧热水,倒入莲藕焯水5分钟,然后捞出沥水
步骤3、锅里放油,加入干辣椒,葱,姜,蒜等煸炒爆香
步骤4、将藕,胡萝卜丁,木耳,青辣椒倒入锅里翻炒片刻,加一点老抽调色,放盐,炒熟即可出锅。
九、偶藕怎么炒好吃?
第一步,首先我们把准备2根莲藕,用刮皮刀将莲藕皮刮干净,然后再将莲藕清洗干净备用。
第二步,将洗净的莲藕,改刀切薄厚均匀的莲藕片。准备一个干净的盆,把切好的藕片放入盆中,倒入适量清水,加少许食用盐,少许白醋,浸泡5分钟左右。
第三步,开始准备配料。把青红辣椒洗净后切辣椒圈。葱,蒜,去皮后切葱花,蒜片备用。
第四步,起锅倒入适量的清水,先将水烧开,然后再把藕片捞出来倒入锅中焯水。藕片煮2分钟左右捞出来过一下凉水,沥干水分后备用。
第五步,另起锅倒入适量的食用油,油温烧至五成热时,下入切好的葱花,蒜片,青红辣椒圈炒出香味。
第六步,将藕片倒入锅中大火翻炒均匀。接着再调入少许的食用盐,白糖,翻炒至藕片入味后,即可出锅装盘。
十、汁藕怎么炒好吃?
主料:莲藕二节
辅料:葱适量、蒜适量
配料:盐适量、酱油适量、醋适量
1.准备好材料,分别洗净。
2.莲藕切片,葱切断,蒜头切碎。
3.将切好的莲藕用清水冲去淀粉,然后沥干水分备用。
4.锅内放油爆香蒜末。
5.倒入莲藕片翻炒片刻,适量加水,盐,醋,酱油。
6.撒上葱断翻炒即可。
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