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曲奇教程(曲奇的简单做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-24 09:00:05
导读

快手UFO曲奇食材准备(成品约10个)1、黄油 38G2、香草精 2-3滴3、玉米油 5G4、糖粉 53G5、盐 少许6、全蛋液 约20G7、玉米淀粉 11G8、低筋面粉 67G9、耐高温巧克力豆 75G 烹饪做法黄油室温软化,加入香草精、玉米油,用电动打蛋器混合打发。加入过筛的糖粉、盐,混合打发。加入全蛋液,混合打发。 加入玉米淀粉、低筋面粉,用刮刀混合均匀。 加入耐高温巧克力豆,用刮刀混合均匀

快手UFO曲奇

食材准备

(成品约10个)

1、黄油 38G

2、香草精 2-3滴

3、玉米油 5G

4、糖粉 53G

5、盐 少许

6、全蛋液 约20G

7、玉米淀粉 11G

8、低筋面粉 67G

9、耐高温巧克力豆 75G

烹饪做法

  • 黄油室温软化,加入香草精、玉米油,用电动打蛋器混合打发。
  • 加入过筛的糖粉、盐,混合打发。
  • 加入全蛋液,混合打发。
  • 加入玉米淀粉、低筋面粉,用刮刀混合均匀。
  • 加入耐高温巧克力豆,用刮刀混合均匀。
  • 将混合好的曲奇面团包好保鲜膜放进冰箱冷藏,半小时。
  • 将冷藏好的曲奇面团分团,大约20G一个,放入模具中压平整形。
  • 烤箱190度,烤15分钟,出炉晾凉即可。

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    (文/小编)
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