【初冬进补】红豆薏米山药汤
发表于 2016-11-28 23:24:19 收藏数:0 浏览数:43
要说这是一碗粥，它没有米，其实算得上一碗养生汤。内容极其丰富。薏米，红豆，山药，大枣，古方红糖，补血祛湿还能健脾胃。在寒冷的冬天，来上一碗，慢慢咀嚼，淡淡的香，淡淡的甜，山药面面的，红豆薏米也面面的，好吃还不长肉。
做法也是极其的简单。如果你有时间，就用砂锅慢慢的炖煮，如果想早上起床就能吃到，可以借助电压力锅，电饭锅提前预约都可，味道一样的赞。
没有特定的配比，红豆和薏米我用了等量，红枣几棵，山药两根，古方红糖也是随自已的意，喜欢甜的就多放点，我放了两块，微甜。
所用材料：
红豆100克 薏米100克 山药2根 红枣8个 古方红糖2块
具体做法：
1红豆薏米提前泡发。
2山药去皮切成小段。
3将泡好的薏米红豆放在砂锅中，再加入洗过的红枣。
4大火煮开后转中火。
5用勺子去掉锅中的浮沫。
6再转成小火慢炖，炖至红豆薏米变软烂后，加入山药段.
7一直炖到山药也变软糯。
8加入古方红糖。
9开大火，炖至红糖溶化即可关火。
小贴士：
1山药去皮时一定要注意不要弄到皮肤上，以免过敏
2糖尿病患者不能加糖。
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