一、花甲海鲜汤的做法？
1· 先把花蛤放在水里泡，加盐或者油，泡时间炒过4个小时。
2· 放入苏泊尔小C里，把花蛤氽水下，捞出。
或煤气大火，煮开即可。
3· 倒出水，锅擦干，放入油、蒜、小米椒爆炒
4· 放入高汤，加入花蛤、粉丝、杏鲍菇、金针菇等材料，倒入调料少许酱油、海鲜酱、火锅沙茶酱，开始搅拌蒸煮。
5· 5-10分钟翻炒，超级鲜和美味的花蛤海鲜汤就出炉啦
6· 鲜 香 味美
二、花甲海鲜煲的做法？
花甲海鲜煲是一道以鲜活花甲为主料，配以多种海鲜和蔬菜烹制的美食。具体做法如下：1.准备食材：花甲、蛤蜊、大虾、带鱼、豆腐、蘑菇、尖椒、葱、姜、蒜、料酒等。2.将热水煮沸，将花甲放入水中煮熟后拎起备用；蛤蜊同样用热水煮熟备用。3.将带鱼去头去尾后切成小段备用；豆腐切块；蘑菇切片；尖椒切段备用。4.热锅冷油，将姜、蒜炒香，加入尖椒、带鱼翻炒，加入料酒、清水煮开后，再加入豆腐、蘑菇等食材，用小火继续煮。5.待锅内水分减少后，加入花甲和蛤蜊，再加盖焖煮一会儿即可。花甲海鲜煲的制作方法比较简单，但需要准备多种食材，口感鲜美且营养丰富。
三、花甲肉的做法？
食材明细
花甲肉200g、姜一小块、葱一根、香辣酱一勺、盐适量、鸡精少许、生抽适量、生粉适量
花甲肉的家常做法
1、花甲肉清洗干净
2、姜切丝、葱切成段、香辣酱一勺，此处香辣酱可用豆瓣酱代替
3、锅内烧开水，下花甲肉煮30秒
4、煮好的花甲肉冲两遍清水，沥干水份备用
5、锅内加油，下香辣酱小火炒香炒出红油
6、再下姜丝、葱段炒香
7、下花甲肉大火翻炒几下
8、调入少许盐、鸡精、生抽翻炒入味上色，再淋入少许淀粉水勾茨
四、海鲜花甲做法？
1/9 花甲清洗几遍，清水中加适量盐，浸泡2小时以上。
2/9 青红椒切块，蒜切末，姜切丝。
3/9 吐过泥沙的花甲再清洗几遍，锅中烧开水加少许料酒，姜丝下洗净的花甲盖盖煮制。
4/9 煮至每个花甲都张开嘴捞出沥干水分备用
5/9 锅中烧油下蒜末，姜丝爆香。
6/9 下青红椒翻炒
7/9 加胡椒粉，蚝油，海鲜酱油。
8/9 下入花甲翻炒加盐，少许料酒即可。
五、花甲肉家常做法花甲肉怎么洗？
爆炒花甲 食材：花甲，葱，姜，蒜，辣椒，蚝油，食盐。
做法：将清洗干净的花甲放置一旁备用，然后锅内放油，用葱、姜、蒜爆锅，煸炒出香味儿之后，把花甲放入锅中翻炒，等到花甲口微微张开的时候，可以放入适量的蚝油，然后再倒入辣椒翻炒两分钟左右，花甲口全部张开即可盛出来食用。
六、炒海鲜花甲的做法？
用料
主料：文蛤1000克
调料：酱油5克、姜5克、蒜10克、植物油20克、小葱5克
做法：
1.文蛤洗净沥干水待用(洗净的方法：在烹制前把文蛤放入盐水“养”一段时间，帮助文蛤排出毒素和沙子，再用刷子清洁一下花甲的表面)
2.炒锅内放入植物油，热后放入姜蒜茸，爆香姜蒜茸（姜蒜茸部分变金黄即可）
3.加入沥干水的文蛤，用猛火翻炒文蛤
4.炒至文蛤全部开口加入少量的酱油和小葱，翻炒两下即可上碟，喜欢点点辣味的，也可以在加入少量的青红椒
七、花甲海鲜菇汤的做法？
料
冬瓜 200克
姜 3片
花蛤 1斤
豆腐 1块
海鲜菇 100克
粉丝 适量
香菜 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
做法步骤
步骤 1
买来的花蛤放点盐吐净沙子
步骤 2
海鲜菇洗净，香菜切断，冬瓜切片，豆腐切片，豆腐买盒豆腐也好吃！
步骤 3
花蛤加入姜片，冷水下锅煮开口，别煮太久，煮出来将里面的肉一个个包出来
步骤 4
煮花蛤的汤过滤一遍别有沙子
步骤 5
加入冬瓜片，海鲜菇，
步骤 6
煮至冬瓜片变成半透明，放入豆腐，花蛤肉，粉丝
步骤 7
粉丝煮熟后加香油，胡椒粉，盐，香菜调味即可出锅
八、去壳花甲肉的做法？
可以跟猪骨头一起煲汤，也可以放红枣花生一起煲粥
九、干花甲肉的做法？
干花甲炒韭菜的做法： ；用料：韭菜、干花甲、食盐、油、生抽、 ；
1、把韭菜用清水洗干净，切段，放篮子晾干水分。；
2、花甲干用温水泡两小时，浸泡软后，捞出沥干水分。；
3、锅里放点油，下花甲肉炒，加入适量生抽。翻炒均匀后盛到盘里。；
4、锅里放油，下韭菜翻炒，韭菜炒2分钟，把已炒好的花甲肉放入一起翻炒。；
5、起锅前加入少许食盐，翻炒均匀后，装盘就可以食用了。
十、花甲肉炒饭的做法？
命中注定的
步骤
1
花甲肉整包解冻
2
青红椒切段、再备点姜蒜待用
3
解冻后的花甲清洗好
4
起油锅下蒜仁煸香
5
加入其他配菜
6
加入花甲肉
7
加少许盐
8
淋上酱油
9
爆炒片刻即可关火
10
香且下饭的爆炒花甲肉完成
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