一、煮排骨需要煮多久才熟？
压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时； 在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了； 放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右，出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎过去就好了！ 具体做法如下：
1、排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水 2、将大块的排骨改一下刀，剁成小块 3、将排骨冷水下锅 4、大火煮开 5、撇去血沫 6、高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角 7、炒锅中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色 8、下排骨翻炒 9、加入红烧酱油，翻炒上色 10、加入料酒，煮开后关火 11、将排骨倒入高压锅，加煮排骨的汤800毫升，加入2小勺盐 12、上气后压20分钟 13、压好的排骨，捞出，可以直接吃，也可以将汁取出一些用炒锅熬浓，浇在排骨上
二、生豆浆需要煮多长时间才熟？
大概煮10分钟左右即可。 当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。 有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。
三、猪蹄需要煮多久才熟？
猪蹄一般煮一个小时左右。即可软烂。
四、荸荠煮多长时间才熟？
荸荠一般来说煮10分钟就能熟。荸荠可以生吃也可以熟吃。如果是熟吃，烹煮的时间要根据食用的方式来决定。如果是煮着吃，一般大火煮10分钟左右，煮熟的马蹄颜色会加深。
如果是蒸着吃或者做甜品，一般需要半小时左右，这样荸荠会比较软烂，容易碾碎。
如果是要炒着吃，加入荸荠后翻炒几分钟就可以出锅食用了，但荸荠属于寒性食物，对于体寒或脾胃虚寒的人群来说，应该减少食用，避免引起不良的反应。
五、鸭肉煮多长时间才熟？
倒入啤酒烧开后煮1小时40分钟鸭肉即可熟。煮鸭肉具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸭 半片、啤酒 适量、豆腐 350克、生抽 适量、盐 适量、味精 适量、橘皮 适量、蚝油 适量、白砂糖 适量、八角 适量、葱 适量、姜 适量、桂皮 适量、香叶 适量、鸡精 3克。
1、第一步将鸭子切成块，放热水中焯水，捞出。
2、鸭油单独放，
3、锅内放入鸭油加热，放入葱姜翻炒。
4、锅内放入鸭块、八角、桂皮、香叶、橘皮、使用大火进行翻炒。
5、锅内倒入啤酒，大火烧开后小火煮1小时。
6、1小时后加入蚝油、生抽、糖、盐、鸡精和豆腐块，继续煮40分钟。
7、时间到后出锅，撒点葱花香菜，这样鸭肉就已经煮好了。
六、北瓜煮多长时间才熟？
把北瓜洗干净，切成块，放锅里蒸20分钟就可以了，皮也可以吃哦。
七、咸肉煮多长时间才熟？
如果咸肉腌制的比较咸，吃的人又不怎么吃咸，建议可以提早几个小时用温水泡下，水凉了就换水。多过几次 这样可以去咸 而且之后煮会容易入味。不用煮太久，太久会老。中火3-5分钟熟了即可。
此外，大家制作时先把腊肉洗净，切小段。把腌肉放入锅中，放水淹没腊肉，直接开火煮半小时。一定要等五分钟切哦，小心烫手。厚度自己掌控，攒点辣椒面，别有一番风味。只要经过科学烹调和正确的食用是能够降低腌肉中的危害。科学检测表明，肥肉用温火炖煮半小时左右，饱和脂肪会下降30%-50%;每100克肥肉胆固醇含量可由220毫克降至102毫克。因此，大家烹调腌肉时，最好选择隔水蒸或直接放在水里煮是最为健康的。
八、羊头煮多长时间才熟？
小火炖90分钟。
准备用料：山羊头1只、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒酱适量、姜适量、葱适量、青蒜适量、香叶适量、白芷适量、桂皮适量。
步骤一：取大汤锅，放入清洗干净的羊头，加八分满清水，加些料酒，煮开5分钟，
步骤二：捞出，再一次拔掉羊毛，漂净，
步骤三：大汤锅放入清水，放入山羊头，
步骤四：加姜，葱，香叶，白芷，桂皮，
步骤五：加2勺料酒，
步骤六：大火煮开，撇去浮沫，
步骤七：小火炖90分钟，炖至羊肉熟，羊汤发白，（羊脑最后放入煮10分钟即可）
步骤八：捞出羊头，去掉骨头，切块，
步骤九：大碗里放入青蒜，盐，胡椒粉，
步骤十：放入滚烫的羊汤，
步骤十一：放入切好的羊头肉，
步骤十二：加1小勺辣椒酱即可上桌享用
九、面条煮多长时间才熟？
普通面条在水开后煮1-2分钟，焖3分钟，开盖即熟。 煮面条的时间和技巧 1、不应当等水沸腾了再下挂面，应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条，速度快，面条柔软而汤清。 2、煮水面时，若在水里面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮挂面时，不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。这样煮面，面柔而汤清。 3、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。 4、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。 5、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不粘汤，味道很好。
十、猪肉煮多长时间熟，猪肉片煮多久才熟？
一、水煮：肉丝1分钟，肉片2分钟，1公分肉丁3分钟左右，肉丸5分钟，大肉块1小时以上。
二、爆炒：肉丝1分钟，肉片3分钟，1公分肉丁约5分钟。
三、粉蒸：肉片10分钟，1公分肉丁15分钟，肉丸15分钟，大肉块1小时以上。
四、红烧：肉丝1分钟，肉片3分钟，1公分肉丁10分钟左右，肉丸10分钟。
以上是猪肉煮熟能安全食用的时间，不保证口感。好口感跟烹饪技术相关。
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