记得读书那会儿，一到周末放假，就赶紧跑到小吃街去吃我最爱的小土豆，虽然我是地道的农村娃儿，家里的土豆是堆成山，按说是吃腻了的，但是土豆却是我永远最爱的，最爱的就是妈妈做的那道香煎土豆～
今天给大家分享的就是特别简单好做而且特好吃的土豆做法
香煎小土豆
准备食材
小土豆500克、
孜然粉一大勺、
辣椒粉两大勺、
生抽2勺、
白芝麻适量、
葱花适量、
菜籽油适量、
盐少许、
蒜末适量、
制作步骤
1.提前把小土豆洗干净，放入蒸锅蒸熟，请注意是蒸熟，不是煮熟的。用筷子可戳洞就是熟了，等凉了就剥皮。
食材
2.锅里放入油，倒入土豆，没有菜籽油一般的油也可以的，菜籽油煎出来更好看点。
煎
3.煎至两面金黄了，就加入蒜末爆香，然后就直接倒入辣椒粉和孜然粉，盐，来回翻动。
加入调料
4.再放入生抽翻炒几下，最后放入白芝麻和葱花，翻炒几下就可以出锅了。
好吃
无需更多的调料，家里现有的材料都可以用上，做好的小土豆堪比街边那些小吃摊了，喜欢的可以收藏下学起来哦！
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