一、蒸臭豆腐怎么做好吃,蒸臭豆腐的家常做法?
主料: 腐乳(臭) 200克 辅料: 火腿肠 20克 大葱 20克 调料: 酱油 20克 香油 5克 白砂糖 3克 各适量 蒸臭豆腐的做法:
1.先将准备好的臭豆腐清洗干净,沥干水分放于蒸盘中。
2.葱洗净后切碎,备用。
3.火腿切碎,撒在臭豆腐上。
4.将所有的调味料(酱油20克、香油5克、白糖3克)调拌均匀,淋在臭豆腐上。
5.用锅蒸约7分钟后取出,撒上切好的葱花即可。 更多蒸臭豆腐信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/zhengchoudoufu
二、蒸猪血豆腐怎么做好吃,腊肉蒸猪血豆腐的家常做法?
用料
腊肉 一小块
老豆腐 800g
小米椒 2~3个
生抽 3~5勺
腊肉蒸豆腐的做法
首先把老豆腐切成5~6mm厚的片片,然后腊肉切的稍微薄一点的片片
把切好的豆腐和腊肉分别放入碗中,豆腐在下,腊肉铺在豆腐上面
把小米椒切碎撒在腊肉上面 ps:没有小米椒的可用带有辣味的小红辣椒代替
倒一碗温开水,在温开水中加入3~5勺生抽,视个人的咸淡口味而定 将调好的生抽水倒入盛有腊肉和豆腐的碗中
一切都准备就绪后,放入蒸锅开始蒸 冷水大火开始蒸,水开后转小火 蒸40~60分钟 这样豆腐可以完全的入味 味道很好哦~
三、的做法,蒸豆腐丸子怎么做好吃,蒸豆腐丸子的家常做法?
清蒸的菜基本不用什么油,现在不是提倡少油少盐,吃建康菜,这个清蒸豆腐丸子,做法也很简单,要是再放点虾皮,估计会更好吃食材主料豆腐200g肉末50g辅料油适量盐适量料酒适量味精适量糖适量荸荠适量步骤1.豆腐洗净抓碎2.荸荠洗净去皮切碎3.猪肉末,放入盐,糖,味精,料酒,搅拌均匀4.豆腐泥也放入肉末中5.放入荸荠,姜末,适量的盐6.加入适量的淀粉7.搅拌成馅备用8.豆腐馅挤成丸子,放入蒸锅,大火蒸10分钟9.取出,把盘子中的水倒入锅中10.勾入适量的水淀粉11.把水淀粉倒入蒸好的丸子中12.美味的清蒸豆腐丸子就做好了
四、咸黄鱼蒸豆腐怎么做好吃,咸黄鱼蒸豆腐的家常做法?
主料咸黄鱼1 只豆腐200g辅料橄榄油适量生抽适量香葱适量 步骤咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤11.咸黄鱼清洗干净后切块咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤22.豆腐清洗干净后切块咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤33.将豆腐平铺在盘子底部咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤44.将切好的黄鱼放在豆腐上面咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤55.加少许橄榄油、生抽、和葱花咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤66.锅里的水烧开咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤77.将准备好的鱼放入锅中,盖上锅盖蒸10分钟左右咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤88.蒸好的鱼上再加一点橄榄油咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤99.起锅、上桌、美味开吃
五、蒸白豆腐家常做法?
用料
豆腐 1块
小葱 2根
蒜 3瓣
花椒/吃辣的放等量干辣椒 一茶勺
生抽 1.5勺
香油 1勺
蚝油 1勺
做法步骤
步骤 1
豆腐一块,切成约1厘米的方块,装盘。 准备两根葱,三瓣蒜切末、一勺花椒,吃辣的加适量干辣椒段,备用。
步骤 2
调料汁:1.5勺生抽、一勺香油、一勺蚝油,拌匀备用。 (不加水~)
步骤 3
豆腐冷水上锅,水开后蒸8分钟关火,倒掉多余水分。