虾子料理百百种,盐酥口味的大人小孩都爱~再搭个冰凉啤酒?就是完美的下酒菜??
食材
虾子:半斤
蒜末:6-7粒
葱末:半碗
辣椒:1根
调味料
白胡椒粉:适量
黑胡椒粒:适量
盐:适量
做法
1、准备好食材,爱吃蒜的蒜末可准备多一些
2、虾子剪掉尖嘴及胡须,虾背划一刀取出肠泥
3、爆香蒜末及辣椒
4、加入虾子、米酒快炒
5、米酒快收干时加胡椒粉、黑胡椒粒、葱末拌匀
6、超级香的盐酥虾大功告成啦♥️
小贴士
1.喜欢重口味的,胡椒粉及胡椒粒就可以多加,会更够味喔?就像外面卖的一样
2.此食谱不用油炸的方式处理虾子,美味又无负担
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