想吃就吃啰
By 泊心
用料
- 胡萝卜 适量
- 牛肉 400克
- 圆葱 半个
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 十三香 少许
- 盐 少许
- 食用油 少许
- 花椒 一小撮
- 葱姜 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
做法步骤
1、发面，两倍大。
2、擀皮，中间厚四面薄
3、花椒水凉透，少量多次加入牛肉馅中，然后小火炒香胡萝卜碎，油多一点没关系，直接拌入馅料
4、最后加入圆葱碎，放调料，最后加入香油拌匀，开包
5、水开后蒸15分钟，闭火要等5分钟再开锅
6、馅多面薄，满满汤汁，开吃
小贴士
牛肉包子好吃，我的关键法宝就是，胡萝卜碎炒软，花椒水少量多次加入牛肉馅，分享给大家
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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