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烤鱼最好吃(烤鱼最好吃的鱼)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-23 13:01:05
导读

一直以来,烤鱼在美食界中就占据着重要的位置。烤鱼不仅美味可口,而且营养价值高,受到众多消费者的青睐。iiMedia Ranking(艾媒金榜)最新发布《2022年中国烤鱼连锁品牌15强榜单》,以反映2022年中国烤鱼连锁品牌的排名情况。此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值,根据企业综合实力、门店数量、自身风险、全网媒体传播态势,并结合专业分析师团队评价进行分析核算生成,侧重品牌总体发展

一直以来,烤鱼在美食界中就占据着重要的位置。烤鱼不仅美味可口,而且营养价值高,受到众多消费者的青睐。

iiMedia Ranking(艾媒金榜)最新发布《2022年中国烤鱼连锁品牌15强榜单》,以反映2022年中国烤鱼连锁品牌的排名情况。

此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值,根据企业综合实力、门店数量、自身风险、全网媒体传播态势,并结合专业分析师团队评价进行分析核算生成,侧重品牌总体发展态势、门店数量、自身风险等评价因子。

榜单显示,半天妖烤鱼以90.05的金榜指数位列第一名,探鱼烤鱼、愿者上钩分别以88.13、86.68的金榜指数排在第二、第三名。此外,入围榜单前15强的品牌还有鱼当道、酥先生烤鱼饭、留一手烤鱼、鱼酷活鱼烤鱼、炉鱼、花千代秘制烤鱼、探炉、姜太公烤鱼、味可恋无骨烤鱼捞饭、江边城外烤全鱼、卢鱼翁纸包鱼、江湖渔道。

iiMedia Research(艾媒咨询)发布的《艾媒咨询 | 广东省预制菜产业对乡村振兴的牵引研究 ——以罗非鱼价格变化监测为例》显示,2021年中国烤鱼行业市场规模达1104.5亿元,较2020年上升13.8%。随着烤鱼消费在中国各城市的逐步流行,市场渗透率持续提升。国民向享乐型、发展型消费转变,进一步推动烤鱼行业市场规模的增长,预计未来烤鱼市场保持约12%的增长率,2023年中国烤鱼市场规模将达1396.6亿元。

iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示,中国消费者普遍关心烤鱼口味(71.1%),口味是品牌获客的关键因素;卫生状况(57.5%)和价格(48.7%)也是顾客颇为关心的因素,吃得起、吃得放心是消费者切身利益相关的诉求。艾媒咨询分析师认为,在满足消费者的基础需求为前提,烤鱼品牌的口碑、菜品和就餐氛围等方面是体现品牌差异化的主要因素。

中国烤鱼行业产品口味是顾客决策关键因素,但行业同质化严重,产品极易被复制模仿,难以形成差异化的护城河。顾客正从产品消费向体验式消费过渡,顾客需求越来越多元化,追求全方位的消费体验感。烤鱼行业为顾客营造良好的就餐氛围,增强消费过程感知点,开拓顾客新消费体验,是烤鱼行业未来发展的新趋势。


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