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肉松芝士吐司(芝士蛋糕肉松卷的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-23 13:00:24
导读

谁能挡住咸口面包?芝士肉松面包,蓬松暄软,又软又香!很适合烘焙新手的一款面包哦!By 凉心`用料高粉面粉 150 克普通面粉 50克牛奶 50克温水 50克鸡蛋 1个糖 25克盐 1克酵母 3克黄油 15克肉松 适量沙拉酱番茄酱 适量芝士碎 适量做法步骤1、提前准备好需要的食材2、除了黄油和盐以外的全部食材都放入Beko倍科厨师机K6里(温水留10毫升左右,面粉不一样吸水量不一样) 1⃣先用2档揉

谁能挡住咸口面包?芝士肉松面包,蓬松暄软,又软又香!很适合烘焙新手的一款面包哦!

By 凉心`

用料

  • 高粉面粉 150 克
  • 普通面粉 50克
  • 牛奶 50克
  • 温水 50克
  • 鸡蛋 1个
  • 糖 25克
  • 盐 1克
  • 酵母 3克
  • 黄油 15克
  • 肉松 适量
  • 沙拉酱番茄酱 适量
  • 芝士碎 适量

做法步骤

1、提前准备好需要的食材

2、除了黄油和盐以外的全部食材都放入Beko倍科厨师机K6里(温水留10毫升左右,面粉不一样吸水量不一样) 1⃣先用2档揉2分钟 2⃣再改用4档揉10分钟左右 如果中途发现面团变成2个了,就说明干了,少量多次的加点温水 3⃣时间到了取一块面团看看,显示破洞是锯齿状的粗膜就可以加黄油和盐了 4⃣用2档揉2分钟 5⃣再用3档揉5分钟左右 揉好的手套膜有韧性结实,破洞也是光滑的 柔好得面团发酵至两倍大

3、发酵好的面团分成6团 擀成片挤上沙拉酱再放入肉松 卷起来二次发酵至两倍大

4、发酵好后表面撒上芝士碎 挤上沙拉酱番茄酱 烤箱提前预热后180度20分钟

5、上色满意记得盖锡纸嗷

6、这款芝士肉松面包真的不可错过,没有几个人不喜欢吃的,赶快安排起来!

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