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手搓冰粉的做法,很简单?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-23 12:59:05
导读

一、手搓冰粉的做法,很简单?首先准备2g石灰(可食用的),倒入80g水,搅拌后静置30左右分钟第二步,准备凉白开600g,冰粉籽30g装在纱袋里,放凉白开里浸泡两三分钟;第三步,搓冰粉,搓10分钟左右,搓到胶质快搓不出来了就可以了第四步,静置好的石灰水倒出来(注意只把水倒出来)然后用纱布过滤一下(过滤掉表面的渣渣),倒入搓好的冰粉中,边倒边搅,搅拌一会儿,用手按压没有水就说明成功了,放置一小时左右

一、手搓冰粉的做法,很简单?

首先准备2g石灰(可食用的),倒入80g水,搅拌后静置30左右分钟

第二步,准备凉白开600g,冰粉籽30g装在纱袋里,放凉白开里浸泡两三分钟;

第三步,搓冰粉,搓10分钟左右,搓到胶质快搓不出来了就可以了

第四步,静置好的石灰水倒出来(注意只把水倒出来)然后用纱布过滤一下(过滤掉表面的渣渣),倒入搓好的冰粉中,边倒边搅,搅拌一会儿,用手按压没有水就说明成功了,放置一小时左右就可以了。

最后,碗中放入沙冰,加入做好的冰粉,再放入自己喜欢的配料,夏天来一碗,清凉一夏。

冰粉,部分地区又称凉粉,是起源于四川彭山(武阳),一直在四川和重庆地区颇受欢迎,为当地传统的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

其主原料产自”冰粉树“,”冰粉树“学名假酸浆,又称珍珠莲,冰粉树。原产于秘鲁,国内主要分布云南、广西等地;贵州、湖南、四川地区亦有栽培,冰粉这道美味的小吃也是起源于此。

二、四川冰粉鱼做法?

1:准备50克冰粉籽,放入1100ML纯净水中,浸泡五分钟。

2:浸泡好的冰粉籽用双手反复揉搓,直至冰粉完全搓出。纯净水上层搓出细腻致密的气泡层。

3:准备5克石灰,用水稀释,搅拌均匀,用纱布将石灰水过滤。

4:石灰水均匀倒入冰粉中,均匀搅拌,静置2小时。

5:准备50克红糖,加入清水,上锅熬制成红糖水。

6:准备自己喜欢的配料,如山楂,花生米,椰果,干果,坚果等。

7:成型后的冰粉盛入碗中,加入自己喜欢的配料,一碗地道好吃的四川冰粉就做好了,放冰箱冷藏口感更佳。

三、冰粉粉的做法?

冰粉粉 20克

开水 1000毫升

红糖 20克

白芝麻 适量

干果 适量

做法步骤

1、准备食材。冰粉粉20克、开水1000毫升、红糖20克、白芝麻适量、干果适量。(冰粉粉在网上有卖,价格很实惠,大概2块钱一包。亲们,可以去万能的某宝找找。)

2、把开水倒入盆中,再倒入冰粉粉,然后用勺搅拌至没有颗粒即可。

3、将水室温晾凉,然后放到冰箱,冷藏3个小时,冰粉就凝固好了,

4、锅中倒入适量的水烧开,将红糖放入锅中煮化,然后关火晾凉,红糖汁就做好了。

5、用刀或勺将冰粉划开,然后装到碗里。

6、淋上红糖汁,再撒上几许白芝麻、干果就可以食用了,味道超赞~

四、冰粉粉做气泡冰粉的做法?

以下是冰粉粉做气泡冰粉的做法:

材料:

- 冰粉粉

- 碳酸饮料(可乐、雪碧等)

- 糖水(可根据个人口味添加)

步骤:

1. 准备一个容器,将适量的冰粉粉倒入容器中。

2. 将碳酸饮料倒入冰粉粉中,搅拌均匀,直至没有颗粒状物质。

3. 将糖水加入到冰粉粉和碳酸饮料的混合物中,继续搅拌均匀。

4. 将混合物倒入冰棒模具中,注意不要倒得太满,留出一定的空间。

5. 将冰棒模具放入冰箱中,冷冻至冰粉粉凝固为止。

6. 取出冰棒模具,将冰棒从模具中取出,即可享用冰凉爽口感的气泡冰粉了。

温馨提示:

1. 冰粉粉和碳酸饮料的比例可以根据个人口味自行调整,如果喜欢更甜一些的口味,可以适当增加糖水的用量。

2. 在倒入冰棒模具之前,可以将混合物过滤一下,这样可以去除其中的颗粒状物质,让口感更加顺滑。

3. 在冰棒模具中加入适量的水果,如草莓、蓝莓等,可以让气泡冰粉更加美味可口。

五、冰皮月饼预拌粉做法简单?

在家自制预拌粉,只需要将膨松剂、香料、色素、糖、盐、面粉等原料混合在一起,用的时候只要加鸡蛋、水、油搅拌均匀就可以了。冰皮月饼预拌粉非常简单省事,做出来的冰皮月味道也不错,超市也有直接卖的预拌粉。

做法:

1、将热水和色拉油倒入预拌粉里边,先用刮刀搅拌,接着用手揉,揉成光滑的面团即可,可以多揉一会。

2、揉好的面团放起来醒面20分钟,同时可以准备馅料,每个25克,面团醒好后,按照每个25克揉圆压扁。

3、将馅料按照1:1的比例来包,把准备好的馅放入皮上,在左手虎口位置,慢慢向上推,直到全部包好。

4、在模具里边稍微抹点色拉油,把月饼光滑的面在上,收口的位置向下,轻轻塞入模具内,放面板上按压,脱模后可放冷藏味道更好。

六、冰粉冰粥的做法?

一、冰粉做法:

食材清单:冰粉粉20g,水果适量,瓜子仁适量,红糖适量,白芝麻适量,冰块适量

1· 第一步了我们要先把冰粉的粉做好!冰粉粉是前几天在豆果上抢的。我用了20g冰粉粉,用了大概1000g水,水必须要是90摄氏度以上哦,然后不停地搅拌至全部溶解,凉了以后放冰箱。

2· 在冰粉粉冷藏的时候我们就熬制红糖水,这个也没有特定,喜欢甜就多放点,我放了一点冰糖,红糖主要是他那个颜色,熬好后晾凉。

3· 一个小时后冰粉粉差不多就凝固了,拿出来切小块,放冰箱冷藏,想吃的时候拿出来就可以了。

4· 然后把所有你想吃的水果切小块,冰块也准备好。最后把你想加的东西全部加在里面就可以了!

二、冰粥做法:

食材清单:冰块适量,蓝莓果酱适量,坚果适量

1. 提前冻好的冰块。

2. 把冰块加入榨汁杯中。

3. 启动榨汁杯把冰块打碎。

4. 放上蓝莓果酱。

5. 放上坚果。

6.完成

七、冰粉粉摆摊的做法?

做法如下:

材料:

- 冰粉粉 200克

- 水 500毫升

- 糖 适量

- 水果(如草莓、蓝莓、芒果等) 适量

- 椰浆 适量

- 珍珠(可选) 适量

步骤:

1. 将冰粉粉和水放入锅中,煮至冰粉粉完全溶解。

2. 加入适量的糖搅拌均匀,继续煮至糖完全溶解。

3. 将煮好的冰粉糊倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。

4. 将水果切成小块备用。

5. 将珍珠煮熟备用。

6. 将椰浆加入碗中,加入适量的糖搅拌均匀,备用。

7. 将冰粉糊倒出,用勺子将果肉挖成球状,放入碗中。

8. 加入适量的椰浆和珍珠,即可享用。

注意事项:

1. 煮冰粉糊时要不停搅拌,以免糊底或糊锅。

2. 加糖量根据个人口味调整。

3. 如果喜欢口感更加细腻的冰粉,可以用搅拌机将冰粉糊打成泥状再倒入模具中制作。

八、葡萄冰粉粉的做法?

葡萄冰粉粉是一种清凉爽口的夏季甜品,做法如下:

材料:

葡萄 300克

冰粉粉 1袋

水 500毫升

糖适量

步骤:

1.先将葡萄洗净去蒂。然后把葡萄放入搅拌机中搅拌成葡萄汁。

2.将冰粉粉倒入碗中,加入约500毫升的水搅拌均匀。

3.接下来将葡萄汁和调好的冰粉液混合在一起,加入适量的糖调味(糖的用量根据个人口味决定)。

4.搅拌均匀后,将混合好的液体倒入冰箱保鲜盒中,放入冰箱冷冻室,冷冻至固体状态。

5.取出冰艺度后,将其切成小块,装入碗中即可食用。

葡萄冰粉粉健康清新,口感鲜美,同时也是一种容易制作的夏日时令甜品,适合家中闲暇时制作。

九、我的冰粉粉做法?

1.准备食材。

2.把开水倒入盆中,再倒入冰粉粉,然后用勺搅拌至没有颗粒即可。

3.将水室温晾凉,然后放到冰箱,冷藏3个小时,冰粉就凝固好了,如图。(在整个晾凉凝固的过程中,千万不要去摇晃盆。)

4.锅中倒入适量的水烧开,将红糖放入锅中煮化,然后关火晾凉,红糖汁就做好了。

5.用刀或勺将冰粉划开,然后装到碗里。

6.淋上红糖汁,再撒上几许白芝麻、干果就可以食用了,味道超赞~

十、红薯粉冰粉的做法?

第一步:大碗中倒入1小碗的红薯粉,一小勺盐,然后倒入一小碗清水搅拌均匀,搅拌至无颗粒面糊即可。

第二步:锅烧热倒入4碗清水,把红薯粉的水过一下筛倒入锅里,红薯粉和水的比例是1:5。

第三步:中小火慢煮,用铲子不停地搅动,铲子要铲到锅底防止糊锅。

第四步:一边煮一边搅拌,红薯粉会慢慢的由稀变浓稠,颜色也慢慢变透明,铲子继续不停翻拌。

第五步:把红薯粉炒至浓稠的透明糊状即可出锅,简单的红薯凉粉就炒好了。

第六步:准备一个模具,模具里刷上食用油,把炒好的红薯凉粉倒入模具里,表面用铲子压平整,然后稍微放凉放冰箱冷藏2个小时以上,或者常温第七步:再调一碗酱汁,准备3瓣大蒜切末,2个红椒切圈,全部切好放碗里,倒入一小勺熟芝麻,然后倒入适量的热油;调入生抽、陈醋、香油各一汤勺,盐、白糖各一小勺,鸡精、花椒粉适量,再搅拌均匀备用。

第八步:红薯凉粉放凉凝固后再把它倒在案板上。下放凉。

第九步:用刀先切片再切条,你也可以切成你喜欢的形状。

第十步:全部切好装入盘子里摆好,然后均匀的倒入调好的酱汁,再撒上一些葱花即可享受美食了。


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