食材（2人份）
牛里脊肉 250克
洋葱 100克
金针菇 100克
大葱 1根
香菜 1根
盐 1/8茶匙
细砂糖 1/8茶匙
蚝油 1/2茶匙
淀粉 1茶匙
玉米油 1茶匙
小米椒碎 2茶匙
生抽 1汤匙
料酒 2汤匙
白芝麻 适量
做法
1牛里脊肉洗净，切成厚约0.5厘米的长条，放在碗中；香菜洗净，切碎；大葱洗净，切段；洋葱洗净，切丝。
2倒入盐、生抽、细砂糖、蚝油、淀粉、料酒、2茶匙清水、玉米油，抓拌均匀，腌10分钟。
3烤盘铺锡纸，刷一层玉米油，放上葱段和洋葱丝，玉米油不用刷太多，薄薄一层防粘即可。
4金针菇去根洗净，撕碎，铺在洋葱丝上，最后放上腌好的牛肉条。
5用锡纸把所有食材包起来，放在烤盘上。
6烤箱预热185℃，中层，上下火，烤30分钟；取出后撒上香菜碎、小米椒碎、白芝麻即可。
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